مشخصات و خصوصیات نهال
اکثر باغدارانی که قصد احداث باغات زیتون را دارند، معمولا به دنبال گونههای دیرگل و مقاوم به سرمایی هستند که مناسب و پربازده جهت احداث باغ باشد، بنا به توصیه کارشناسان کشاورزی و باغداری بهتر است اقدام به خرید نهال زیتون اسپانیایی که گونهای پیوندی، اصلاح نژاد شده و مقاوم سازی شده از هر جهت است نمایید. به جرات باید گفت که نهال زیتون اسپانیایی پرروغنترین زیتون جهان است که باغداران از این طریق (روغن گیری) نیز به سود بسیار بالایی دست خواهند یافت.
خاستگاه اصلی نهال
در رابطه با خاستگاه اولیه این نهال و چگونگی ورود آن به ایران بهتر است بدانید که برای اولین بار در یکی از معتبرترین دانشگاههای انگلستان (دانشگاه کمبریج) این گونه پیوندی مورد بررسی ویژهای قرار گرفت و در نهایت این تحقیقات تولید و پرورش این نهال به سراسر کشورهای جهان از جمله اسپانیا، شیلی و کالیفرنیا سرایت کرد، حتی در اوخر دهه هفتاد نیز نهال زیتون اسپانیا وارد ایران شد و در نهالستان های مختلف پس از اصلاح به بهره برداری رسید.
پایه اصلی نهال
بهترین شیوه تکثیر نهال زیتون اسپانیایی، پیوند گونه بر پایه ارقام بسیار مقاوم و پربازده نهال زیتون است که در زمان بسیار کوتاهی این نهال تکثیر و به تولید انبوه خواهد رسید. ممکن است این روشهای هزینه های جانبی اندکی را برای باغدار ایجاد کند که در هنگام باردهی درختان این هزینهها کاملا جبران خواهد شد و با تولید محصولات مرغوب به سود آوری بالایی دست خواهید یافت. توصیه میکنیم که در هنگام کاشت ارقام پیوندی نهال زیتون حدود ۱۵ سانتی متر بالاتر از قسمت پیوند را بالای خاک نگه دارید تا مشکلی ایجاد نشود.
ویژگی نهال
بارزترین ویژگی نهال زیتون اسپانیایی قامت کوتاه گونه است که از برگهای مسطح سوزنی شکلی با رنگ سبز تغییر ناپذیری تشکیل شده است. گلهای سفید رنگ این نهال نیز رشد خوشهای و متراکمی دارند که هر گل تشکیل شده از چهار گلبرگ و حدودا سه پرچم است. توصیه شده که نهالهای جوان و یکساله زیتون را خریداری نمایید تا پس از انتقال گونه داخل خاک و طی دوره رشد و بلوغ شاهد بازدهی حداکثری درخت باشید.
اطلاعات تماس جهت مشاوره و خرید
آب و هوای مناسب برای کاشت
زیتون گونهای گرما دوست است و در حالت عادی سایر ارقام نهال زیتون از سرما فراری هستند اما نهال زیتون اسپانیایی پیوندی مقاومت بالایی در برابر سرما دارد و امکان کاشت آن در نواحی معتدل مدیترانهای نیز وجود خواهد داشت. محل کاشت درختان زیتون را جایی انتخاب کنید که در معرض سرمای بیش از منفی ۱۰ درجه سانتی گراد و گرمای ۴۵ درجه سانتی گراد قرار نگیرد؛ در غیر این صورت ممکن است سبب افت کیفی محصولات شود. نهال زیتون اسپانیایی را میتوان در دسته بندی کلی ارقام نهال زیتون معتدله جای داد که برای رشد بهتر نیازمند زمستانهای خنک با حداکثر میزان بارش و تابستانهای گرم هستند.
فاصله مناسب برای کاشت
حتما میدانید که در هنگام کاشت نهال زیتون اسپانیایی باید فواصل منظمی را رعایت کرد تا در سنین بلوغ درخت شاهد در هم تنیدگی درختان در یکدیگر و همچنین ایجاد رقابت نوری در باغ برای رشد بیشتر نباشیم اما این فواصل در اراضی مختلف با توجه به میزان ارتفاع و همچنین قطر و طول تنه درختان متفاوت خواهد بود. در اراضی مسطج مطلوب است تا نهال زیتون اسپانیایی را با فواصل ۴*۴ متر در ردیفهای مربعی یا مستطیلی بکاریم اما در اراضی شیب دار و بادگیر باید نهالها را به یکدیگر نزدیکتر کنیم تا آسیبی متوجه درختان باغ در سنین بلوغ نشود.
خاک مناسب
مهمترین نکته در هنگام کاشت نهال زیتون اسپانیایی، انتخاب خاک و بستر مناسب جهت کاشت این رقم نهال است. قبل از اینکه نهالهای خریداری شده را در اراضی خود بکارید قسمت کوچکی از خاک منطقه را تحت عنوان نمونه به آزمایشگاههای خاک شناسی ببرید تا از جهات مختلف مورد بررسی قرار گیرد و کمبودهای خاک و میزان ph و حتی بافت آن مشخص شود. نهال زیتون اسپانیایی را در اکثر خاکها میتوانیم بکاریم فقط باید توجه داشته باشیم که میزان ph خاک در محدوده قلیایی و بالاتر از 6/5 باشد.
زمان مناسب و سازگار برای کاشت
یکی از رایجترین سوالات باغداران در هنگام مراجعه به مراکز معتبر فروش نهال زیتون اسپانیایی این است که چه زمانی برای کاشت این گونه مناسب است؟ پاسخ این سوال اهمیت بسیار بالایی دارد زیرا در صورت کاشت نهال در فصل نامناسبی از سال ممکن است برودت یا گرمای هوا آسیب جدی به ریشههای نهال وارد کند، پس با توجه به گرمسیری بودن این رقم نهال حتما در میانه فصل پاییز شروع به کاشت گونه نمایید.
کود مناسب برای نهال
به جرات میتوان گفت که بهترین کود برای تمامی ارقام نهال میوه و حتی نهال زیتون اسپانیایی، کود پوسیده دامی است که به تامین نیازهای گونه و همچنین تقویت حداکثری در راستای افزایش بازدهی و سودآوری کمک میکند، البته میزان کوددهی نیز باید به اندازه مناسب و قابل قبولی در واحد هکتار باشد. در انتهای فصل پاییز میتوانید به ازای هر هکتار باغ زیتون حدود ۵ تن کود پوسیده دامی به خاک اضافه کنید البته هیچ گاه نباسد از افزودن عناصر تقویتی و مواد آلی همچون فسفر، پتاسیم، روی و … غافل ماند.
ارتفاع درخت در طول عمر
ارتفاع درخت زیتون اسپانیایی در طول عمر خود نسبت به سایر ارقام نهال زیتون بومی و ایرانی کوتاهتر است و این به دلیل قدرت رشد نسبی این گونه است و تا حداکثر ۴ الی ۵ متر خواهد رسید. باغداران گمان نکنند که کوتاه پایه بودن این رقم نهال دلیلی بر نامرغوب بودن گونه است زیرا این ویژگی سبب کاهش هزینههای نگهداری و پرورش گونه مانند هزینههای برداشت محصول خواهد شد.
هرس درخت
اصولا هرس در درختان زیتون به صورت هدفمند و با هدف کنترل ارتفاع و رشد درختان، مقاوم سازی نهال در برابر عوامل محیطی، افزایش باردهی و سودآوری گونه و... صورت میگیرد. در فرآیند هرس هر یک الی دو سال یکبار بهتر است تا شاخههای غیر ثمرده که اصطلاحا مرده هستند حذف شوند و سپس به منظور افزایش باردهی اقدام به تنک کردن شاخه کرد. در برخی موارد نیز اطراف درخت پاجوشهای اضافهای میرویند که بهتر است حذف شوند.
نیاز سرمایی لازم برای خواب زمستانی
در نهالستانهای معتبر و با سابقه به منظور افزایش مقاومت نهال در فصول سردسال و همچنین افزایش باردهی در فصل بهار، نهال زیتون اسپانیایی را در حدود ۶۰۰ ساعت در دمای منفی ۵ درجه سانتیگراد قرار میدهند تا گونه امکان شکوفایی در بهار را داشته باشد که در اصطلاح رایج باغداری به این شیوه رفع نیاز سرمایی گونه میگویند.
عمر مفید نهال
قبل از خرید نهال زیتون حتما در رابطه با میزان عمر مفید گونه از کارشناسان مربوطه پرس و جو نمایید تا عمر سود آوری خود را بسنجید. قیمت نهال زیتوت اسپانیایی نیز به دلیل عمر اقتصادی بالای گونه بالا میباشد و شما میتوانید تا حداکثر ۶۰ سال از محصولات این درخت به سود برسید.
سن حیات نهال
برای بالابردن سن حیات نهال زیتون در ابتدا سعی کنید که گونه را در اقلیمی سازگار و ایده آل متناسب با نیازهای خودش بکارید و در مراحل بعدی به آبیاری و سمپاشی و هرس اصولی گونه نیز توجه ویژهای داشته باشید. در این صورت میتوانید درختی سبز و مقاوم تا حدود ۸۰ سال داشته باشید.
میزان وزن هر میوه
محصولات درخت زیتون اسپانیایی در بازار معمولا به شکل بیضیهای کوچک قهوهای رنگ با اندازه کوچک و معطر دیده میشوند که حداکثر وزن آنها به بیش از ۷ گرم نخواهد رسید. با توجه به میزان روغن این میوه بیشتر جهت تولید روغن زیتون مرغوب مورد استفاده قرار میگیرد.
ارتفاع از سطح دریا مناسب کاشت نهال
اهمیت ارتفاع یک منطقه از سطح دریا برای کاشت نهال زیتون اسپانیایی در حدی مهم است که آبیاری برای گونه اهمیت دارد، لذا توجه داشته باشید که به منظور احداث باغ با هدف کسب سود بالا بهار است گونه را در ارتفاع ۲۰۰ الی ۲۰۰۰ متدی از سطح دریا بکارید و حتی اندکی این میزان را تغییر ندهید.
مصونیت و مقاومت در برابر آفات و بیماری ها
برای پیشگیری و مقابله بهتر با آفات و بیماریهای رایج در باغات زیتون بهتر است اندکی به آشنایی در خصوص این موارد آسیب زا آشنایی یابیم تا بهترین شیوه را برای مقابله برگزینیم. همواره سعی کنید که برای مقابله با آفات و بیماریها به صورت خودجوش اقدامی نکنید و از قبل حتما با کاشناسان مربوطه مشورت نمایید. شب پره هایی که به تنه درخت حمله میکنند و شب پره هایی که به گلهای درخت حمله میکنند نیز همانند مگسها، صدمات جدی را به درخت وارد میکنند اما بیشتر از همه موارد گفته شده باید از کرم خراط و شپشکهای اطراف درخت ترسید که با ورود به تنه درخت سبب پوک شدن تنه و سست شدن گونه میشوند. از سفیدک پودری و همچنین پوسیدگی در قسمت ریشه و طوقه نهال نیز باید ترسید چرا که بیماریهایی مهلک و خطرناک برای درخت هستند.
میزان باردهی و برداشت محصول در هر هکتار
در صورتی که شرایط و متراژ اراضی کشاورزی و باغدارای به گونهای باشد که امکان کاشت بیش از ۵۰۰ اصله نهال سالم و جوان در آن محل وجود داشته باشد، میتوان انتظار برداشت سالانه بیش از ۱۵ تن محصول زیتون مرغوب و صادراتی را از این باغ داشت. این میزان بهرهوری از باغات زیتون اسپانیایی میتواند نقش موثری در اقتصاد کشور ایفا کند زیرا با صادرات این محصولات باکیفیت، در وهله اول باغدار به سود بی نظیری دست خواهد یافت و در وهله دوم اقتصاد کشور قوی خواهد شد.
شروع باردهی محصول
نهال زیتون اسپانیایی گونهای بسیار زودبازده است چرا که از مقاومترین و پربازدهترین قلمهها با بهترین کیفیت تولید شده است و از همان سال ابتدایی پس از کاشت گونه امکان برداشت محصول وجود دارد اما تناژ محصولات آن قدر بالا نیست که توجیه اقتصادی داشته باشد و لذا این امر از سالهای چهارم و پنجم به بعد میسر خواهد شد. نکته حائز اهمیت در رابطه با میزان بهرهوری از این نهال آن ست که از برداشت محصولات هر چند کم درخت در سال اول غافل نشوید چرا که قدرت رشد درخت را کند میکند.
رقم مناسب برای گرده افشان در صورت نیاز
به صورت قطع نمیتوان گفت که نهال زیتون اسپانیایی گونهای خود بارور است و جهت گرده افشانی نیازی به خرید و کاشت گونه گرده افشان دارد یا خیر به همین علت بهتر تا در هنگام مراجعه به مراکز فروش نهال زیتون اسپانیایی متناسب با تعداد کل نهالهای زیتون، به ازای هر ۱۰ الی ۱۵ اصله درخت یک رقم گرده افشان سازگار با گونه زیتون اسپانیایی که از قبل در این خصوص تحقیق کردهایم، خریداری نماییم و همزمان با کاشت نهالها،گونههای گرده افشان را نیز بکاریم.
مدت آبیاری
به ازای هر اصله درخت زیتون در باغ مطلوب است تا در حدود ۲۰ الی ۳۰ لتیر در سالهای اول کاشت در هر نوبت آبیاری شود، این میزان در فصول مختلف سال متفاوت خواهد بود، زیرا شرایطی آب و هوایی و میزان درجه حرارت هوا بر میزان تبخیر آب نیز موثر است و به همین دلیل است که توصیه میشود آبیاری نهال را در روزهای گرم تابستانی در ابتدای صبح یا عصر که هوا خنکتر است انجام شود.
روش صحیح آبیاری
صحیحترین شیوه آبیاری آن شیوهای است که علاوه بر بهینه و مقرون به صرفه بودن، نیازهای آبی نهال را کاملا رفع کند؛ لذا بهترین شیوه آبیاری را متناسب با نیازهای آبی نهال انتخاب میکنند. از آن جایی که نیاز آبی این رقم نهال زیتون در حد متوسط است بهتر است از شیوههای مدرنی استفاده کنیم که آهسته و پیوسته هستند، شیوههایی همچون آبیاری بارانی و یا آبیاری سیستمی قطرهای که تجهیزات و سیستمهای آنها را اندکی قبل از خرید نهال زیتون اسپانیایی و کاشت آن در باغ تهیه و در جای خود تعبیه نمایید.
زمان گلدهی درخت
جوانههای درخت زیتون در همان اواخر فصل تابستان در میانه برگهای درخت میرویند اما پس از این مرحله هیچ گونه گلدهی و رشدی نخواهند داشت تا میانه فروردین ماه یعنی ابتدای فصل بهار که شاهد شکوفههای خوشه ای این گونه زودگل باشیم.
زمان برداشت
توجه داشته باشید که برای برداشت محصولات این رخت زیتون باید برنامه ریزی دقیق و اصولی داشته باشید تا بتوانید با موفقیت میوههایی سالم و مرغوب را بدون افت کیفیت به بازار عرضه نمایید، در میانه شهریور ماه امکان برداشت زیتونهای اسپانیایی وجود خواهد داشت و بهتر است فرآیند برداشت در موقع مناسب صورت گیرد تا بافت رویه محصولات تغییر رنگ ندهد و چروکیده نیز نشود.
خرید نهال
علی رغم تصور برخی افراد که گمان میکنند خرید نهال زیتون اسپانیایی کار دشوار و پیچیدهای است، بهتر است بدانید که فرآیند خرید تمامی ارقام نهال در نهالستان بزرگ و معتبر برتر نهال کار بسیار سادهای است که در کمترین و کوتاهترین زمان ممکن صورت میپذیرپذیرد، تنها کافیست به سایت مجموعه مراجعه کرده و پس از کسب اطلاعات در رابطه با نهال مورد نظر خود، اقدام به خرید کنید و یا به صورت حضوری به آدرس درج شده در انتهای مقاله مراجعه کرده تا خریدی آسان و با خیالی آسوده را تجربه نمایید.
قیمت نهال
بهترین و مقرون به صرفهترین قیمت نهال زیتون اسپانیایی را میتوان در نهالستانهای معتبر و رسمی در سراسر کشور که تحت نظارت مستقیم جهاد کشاوزی فعالیت میکنند و خود تولید کننده مستقیم تمامی ارقام نهال میوه و زیتون هستند، یافت. در نهالستانبرتر نهال تمامی ارقام نهال زیتون از جمله نهال زیتون اسپانیایی دارای شناسنامه سلامت و کارت گارانتی دوساله هستند که خیال مشتری را از بابت سلامت و بازدهی درختان در آینده راحت و آسوده خواهد کرد.