درخت انگور یک گونه از درختان میوه‌دار است که انگور تولید می‌کند، درخت انگور از خانواده‌ی لاله‌سانان هست، برگهای این درختان سه بخشه هستند و شکل ظاهری برگ‌ها به صورت پنجه‌ای تقسیم می‌شوند، سطح برگ‌ها دندانه‌نما هست، میوه انگور عمدتاً در آسیا و اروپا پرورش داده می‌شوند، از میوه این درختان عموماً برای تازه خوری، کشمش، کنسانتره، دوشاب و تولید آب انگور استفاده می‌شود، علاوه بر این، درخت انگور نقش مهمی در صنعت تولید روغن هسته انگور دارد؛ در ادامه مقاله اطلاعات علمی و تخصصی در مورد احداث باغ انگور، نحوه کوددهی و زمان کوددهی درخت انگور در اختیار شما قرار خواهیم داد.
درخت انگور نیاز به انواع کودهای طبیعی و شیمیایی دارد، البته در صورت خرید نهال انگور اصلاح شده میزان مصرف کود و دیگر نهاده‌ها کاهش چشمگیری پیدا می‌کند چون ریشه زایی این درختان قوی‌تر بوده و به راحتی از عمق زمین رطوبت و مواد مغذی را جذب می‌کنند، چه کودی به درخت انگور بدهیم؟ از کودهای مورد نیاز باغات انگور می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
استفاده از کود آلی درخت مانند کود کمپوست، کود حیوانی پوسیده، کود برگ‌ها و غیره به خاک کمک می‌کند تا بتواند غذای کافی را به نهال انگور ارائه دهد و ساختار خاک را بهبود ببخشد، به طور مثال کودهای دامی پوسیده رطوبت را در خود جذب کرده و به مدت طولانی رطوبت خاک را حفظ می‌کند، همچنین باعث سبک و متخلخا شدن خاک باغ می‌شود.
انگور برای رشد و تولید به مقدار زیادی نیتروژن نیاز دارد، استفاده از کودهای حاوی نیتروژن مانند سولفات آمونیوم، نیترات آمونیوم و سوپرفسفات آمونیوم می‌تواند به رشد و توسعه سالم درخت کمک کند؛ کود نیتروژن برای رشد و توسعه برگ‌ها و ساقه‌ها مورد نیاز است، کود نیتروژن برای انگور را دوبار در سال به این گیاه بدهید، یک بار در اوایل بهار و دفعه دیگر در تابستان.
فسفر یکی از عناصر مهمی است که برای ریشه‌زنی، نهال جوان انگور مفید است، استفاده از کودهای فسفری مانند سوپرفسفات تريپل سوپر فسفات (TSP) و فسفات دی‌آمونیوم (DAP) می‌تواند به رشد و توسعه درخت انگور کمک کند، در اوایل بهار یکبار و در پایان تابستان یک بار کود فسفر برای انگور استفاده شود.
پتاسیم نیز یکی از عناصر غذایی کلیدی است که به درخت انگور برای تولید میوه و افزایش تحمل در برابر تنش‌های محیطی کمک می‌کند، استفاده از کودهای پتاسیمی مانند سولفات پتاسیم، کلرید پتاسیم و نیترات پتاسیم می‌تواند به کیفیت و غنای محصول انگور کمک کند، البته فراموش نکنید کود پتاسیم برای تقویت ساقه‌ها، مقاومت در برابر بیماری‌ها و افزایش تولید محصول مناسب بوده، اواخر بهار و اواسط تابستان از کود فسفر برای انگور استفاده کنید.
نهال انگور برای رشد سریعتر و باروری بهتر ممکن است به آهن و روی نیاز داشته باشد، استفاده از کودهای آهن و روی برای انگور به بهبود رشد و توسعه درخت کمک کرده و نیازهای عناصر غذایی را برطرف می‌کند؛ در صورت نیاز به کود آهن برای درخت انگور جلوگیری از نقص آهن در برگ‌ها و زرد شدن آنها، کود آهن را در هر زمان از سال به غیر از زمستان به درخت انگور اضافه کنید.
بهتر است به هنگام خرید نهال انگور روش‌ها و زمانبندی استفاده از هر نوع کودی را مطالعه کرده یا از کارشناسان نهالستان بپرسید تا شما را راهنمایی کنند، استفاده از بهترین نوع کود و مقدار استاندارد در زمان مناسب را برای درخت انگورتان در نظر بگیرید تا باغ پر سود را تجربه کنید؛ وقتی کودها را به درخت انگور اعمال می‌کنید، همیشه به دستورالعمل‌های موجود روی بسته کود توجه کنید.
قبل از کوددهی، تحلیل خاک انجام داده می‌شود تا نیازهای غذایی خاک و درخت انگور تعیین شود، آنالیز خاک شامل اندازه‌گیری سطح pH، سدیم، سطح عناصر غذایی، مقدار مواد آلی و دیگر خصوصیات خاک است.
بعد از مشخص شدن کم و کاستی‌های خاک، باید بدانید اکثر نیازمندی‌های غذایی انگور می‌تواند به خوبی توسط کودهای آلی منابع مختلف مانند کمپوست، کود حیوانی و کود گیاهی تامین شود؛ این کودها علاوه بر ارائه عناصر غذایی به خاک، باعث بهبود خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک نیز می‌شوند.
در صورت لزوم زمانی که خاک باغ بیش از اندازه فقیر است می‌توانید از کودهای شیمیایی حاوی عناصر غذایی ضروری مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم استفاده کنید، همچنین شامل عناصر میکرو و ماکرویی مانند آهن، روی، کلر، منگنز، کلسیم و … است.
با توجه به نیازهای خاص انگور در هر مرحله‌ی رشد، نوع و مقدار مناسبی از کودهای شیمیایی باید مورد استفاده قرار گیرد، البته زمانبندی کوددهی نیز مهم است؛ کوددهی باید در زمان‌های مناسبی انجام شود تا بهترین نتایج را برای رشد و عملکرد انگور بدهد، معمولاً کوددهی باغ انگور در سه بازه زمانی مختلف انجام می‌شود:
در نهایت، برای بهبود کوددهی و استفاده بهینه از کودها، رعایت دستورالعمل‌ها و نکاتی ضروری است که توسط کارشناسان نهالستان به هنگام فروش نهال توصیه می‌شوند؛ اکثر کشاورزان معتقدند تنها یک بار کوددهی در سال برای باغات انگور کافی نیست.
لازم است که تعدادی دوره کوددهی در طول فصل رشد توسط کارشناسان نهالستان درنظر گرفته شود، فواصل زمانی بین دوره های کوددهی با توجه به نوع کود و شرایط و سرعت رشد درختان انگور متغیر هستند؛ بخش اول کوددهی فصل بهار و پس از آن به طور منظم در فواصل ۶ تا ۸ هفته کوددهی انجام می‌شود.
زمان کود دهی باغ انگور معمولاً در دو فصل بهار و پاییز صورت می‌گیرد؛ بهار، زمانی است که گیاهان بیدار شده و شروع به رشد می‌کنند؛ در اواخر زمستان یا اوایل بهار، پس از اتمام یخبندان کوددهی باغ انگور انجام می‌شود، در این زمان می‌توانید کود اوره یا کمپوست را به خاک اضافه کنید.
کوددهی دوم معمولاً در پاییز صورت می‌گیرد؛ این زمان مناسب است تا باغ انگور را برای فصل زمستان آماده کرده و به گیاهان انرژی لازم برای رشد در فصل بعدی بدهید، در این زمان می‌توانید کود حاصل از باقی مانده برگ‌ها و ضایعات گیاهی را به خاک اضافه کنید.
البته هر باغداری ممکن است از زمانبندی مختلفی استفاده کند و این وابسته به عوامل محلی مانند آب و هوا، خاک و نوع انگور است؛ بهتر است با مشاوره یک کارشناس نهالستان یا اطلاعات محلی کوددهی باغ انگور را برنامه‌ریزی کنید، در ادامه مقاله زمان مناسب استفاده از کودهای مختلف را به شما ارائه می‌دهیم.
بهتر است به هنگام خرید نهال انگور با بهترین زمان برای استفاده از کودهای پتاسیم در باغ انگور آشنا شوید، دوره‌های کوددهی پتاسیم عبارتند از:
زمان استفاده از کود نیتروژن در باغات انگور به شرایط متنوعی وابسته است اما در کل بهترین زمان برای استفاده از کود نیتروژن در باغات انگور عبارت است از:
بهترین زمان برای استفاده از کودهای فسفر در باغات انگور به عوامل مختلفی مانند نوع خاک، شرایط آب و هوایی منطقه و نوع گیاه وابسته است، اما در کل، بهترین زمان برای کود دهی فسفر به انگور در دو فاز مهم زندگی گیاه است:
به علاوه، برخی از نکات مهم که در استفاده از کود فسفری برای انگور باید در نظر گرفت عبارتند از:
حالا که در مورد کوددهی باغات انگور به طور مفصل بحث کردیم، زمان آن رسیده دلیل محبوبیت میوه انگور در بین مصرف کنندگان و خرید نهال انگور در بین کشاورزان را بدانیم، میوه انگور به خاطر آنتی اکسیدان‌های فراوانی که دارد برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، این منبع عظیم غذایی به دلایل زیر به مادران باردار نیز پیشنهاد می‌شود:
موارد فوق توصیف‌کننده‌ی برخی از فواید انگور برای مادران باردار است. با این حال، بهتر است قبل از مصرف هرگونه میوه یا غذای جدیدی، با پزشک مشورت کنید.
کلام آخر
کسب تجربه از کارشناسان برای خرید نهال انگور و احداث باغ انگور به کشاورزان کمک می‌کند تا سرمایه اولیه خود را تضمین کنند، البته خرید نهال انگور تنها قسمتی از مراحل احداث باغ محسوب می‌شود، باغداران باید به خوبی با روش‌های مراقبتی نهال انگور آشنا بوده و روتین‌های کوددهی، آبیاری، سمپاشی نهال انگور را انجام دهند.
مقالات مرتبط
نظرات کاربران
![نهالستان: خرید نهال با بهترین قیمت [فروش نهال 1402]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/05/logo-3-copy.webp "نهالستان: خرید نهال با بهترین قیمت [فروش نهال 1402]"){kind=logo}
سلام خدا قوت در پایان بخش :زمان استفاده از از کودهای فسفر نوشته شده به جدول ذیل مراجعه کنید اما جدولی وجود ندارد . با تشکر از مطالب کیفی و خوبتان
تشکر می‌کنم مطالب رو تکیمل خواهیم کرد