نهال گردو شبین

خرید نهال گردو شبین

اگر جزو باغدارانی هستید که به ارقام وارداتی و پربازدهِ سازگار با اقلیم ایران علاقه دارید، توصیه می‌کنیم اقدام به خرید نهال گردو شبین کنید؛ زیرا کاشت و احداث باغ این رقم بسیار سودآور است. این رقم نیمه‌پاکوتاه، مغزهای درشتی می‌دهد که علاوه بر مصارف خوراکی و آجیلی، از روغن آن هم می‌شود بهره گرفت. نهال گردو شبین جزو گونه‌های زودبازده اما دیرگل است که به سبب اصلاح نژاد، سازگاری بالایی برای رشد در مناطق سردسیری کوهستانی یافته است و جالب است بدانید که علی‌رغم تک‌پایه بودن، برای رشد بهتر به کاشت رقم گرده‌افشان نیاز دارد. برای آشنایی با سایر ارقام، راهنمای خرید نهال گردو را در همین سایت مطالعه کنید.

در ادامه این صفحه، خاستگاه، پایه اصلی، ویژگی‌های میوه، اقلیم و خاک مناسب، فواصل کاشت، آبیاری، کوددهی، باردهی و در پایان قیمت به‌روز این نهال برای سال ۱۴۰۵ را می‌خوانید؛ مجموعه‌ای از اطلاعات که پاسخ اصلی‌ترین سؤال‌های خریدار را یکجا در اختیار شما می‌گذارد.

خاستگاه اصلی نهال گردو شبین

این گونه جزو ارقام گردوی بومی کشور ترکیه است که به سبب مجاورت این کشور با ایران و تشابه نسبی اقلیمی دو کشور، امکان واردات و پرورش آن به‌راحتی فراهم شده است. البته باید دقت داشت که این نهال را در مناطق سردسیری یا نیمه‌سردسیری ایران کاشت تا عملکرد خوبی از خود نشان دهد. محبوبیت نهال گردو شبین به حدی است که نه فقط در ایران، بلکه در سرتاسر دنیا متقاضیان خاص خود را دارد؛ رقمی که سابقه کاشت طولانی‌ای در کشورهای گردوخیز پشت سر گذاشته است.

پایه اصلی نهال گردو شبین

اصولاً برای تکثیر نهال گردو از دو روش تکثیر پیوندی و تکثیر جنسی (کاشت بذر) استفاده می‌کنند که در خصوص نهال گردو شبین، مطلوب‌تر آن است که از روش پیوند زدن بهره گرفته شود. اما در این روش چه مراحلی طی می‌شود؟ برای پیوند درخت، اوایل فصل بهار را انتخاب کنید تا نوسانات دمایی (گرمای شدید یا بارش باران) پیش نیاید و همچنین با آگاهی از اصول پیوند زدن، کار را شروع کنید. پایه پیوندی اصالت رقم را حفظ می‌کند و درخت حاصل، خصوصیات درخت مادر را عیناً به ارث می‌برد.

ویژگی نهال گردو شبین

جالب‌ترین ویژگی نهال گردو شبین، برگ‌های بسیار پهن و تاج گسترده آن است که باعث افزایش فاصله کاشت نهال در باغ می‌شود. در قسمت‌های درونی نهال نیز برگ‌های کوچک‌تر و ریزتری وجود دارد که برای رشد، به نور آفتاب بیشتری در روز نیاز خواهند داشت؛ اما در حالت کلی، نور مستقیم و شدید خورشید برای این نهال مضر و سوزاننده است. وجه تمایز دیگر این گونه با واریته‌های دیگر نهال گردو، طعم خاص و ماندگار آن است که در افزایش محبوبیتش بی‌تأثیر نبوده است؛ مغزی که هم تازه‌خوری می‌شود و هم برای روغن‌گیری استفاده دارد.

آب و هوای مناسب برای کاشت

مطلوب‌ترین آب و هوایی که نهال گردو شبین برای رشد در آن سازگاری یافته، آب و هوای سردسیری و کوهستانی است. البته این گونه را در مناطق معتدل مدیترانه‌ای هم می‌توان کاشت، اما ممکن است به سبب رطوبت‌گریزی نهال، عملکرد بسیار بالایی نداشته باشد. این گونه برای رشد خود به مناطقی نیاز دارد که تابستان‌های خنک و معتدل با حداکثر دمای ۴۰ درجه سانتی‌گراد و زمستان‌های سرد با حداقل دمای منفی ۱۵ درجه سانتی‌گراد داشته باشند؛ تنها نقطه ضعف آن، تابش مستقیم خورشید بیش از ۶ ساعت در روز است که باید در انتخاب محوطه باغ به آن توجه کنید.

فاصله مناسب برای کاشت

به منظور افزایش فتوسنتز درختان، ایجاد راه‌های تهویه، ایجاد فضای کافی برای رشد ریشه‌ها و همچنین گستردگی شاخ و برگ‌ها، در هنگام طراحی نقشه اولیه باغات گردو شبین، فواصل منظم و معینی را بر اساس نوع گونه درخت و نژاد آن در نظر می‌گیرند که باغدار الزام به رعایت آن دارد تا به بازدهی دلخواه خود از باغ دست یابد. این فاصله استاندارد برای نهال گردو شبین ۶ در ۶ متر است؛ فاصله‌ای که در صورت استفاده از ماشین‌آلات کشاورزی و بهره‌گیری از تجهیزات مدرن، امکان جابه‌جایی آن‌ها را به سهولت فراهم می‌کند.

خاک مناسب

نهال گردو شبین برای رشد خود نیازمند خاک‌هایی غنی از مواد آلی و معدنی است و با توجه به گستردگی بالای ریشه این نهال، بهتر است از خاک‌های نرم بهره بگیرید تا هیچ‌گونه سنگلاخ یا مانع سختی در مسیر رشد آن وجود نداشته باشد. در خاک‌هایی با بافت سخت، آب درون منافذ به دام می‌افتد و موجبات پوسیدگی ریشه‌ها را فراهم می‌سازد؛ به همین علت توصیه می‌شود خاک نرم با حداکثر pH 7 و حداقل میزان شوری و همچنین زهکشی بالا و عمیق را برای نهال گردو شبین انتخاب کنید.

بر اساس تحقیقات انجام‌شده توسط محققان شرکت برتر نهال، بیشتر نهال‌ها در خاک با pH حدود ۷ باردهی خوبی دارند؛ از جمله:

نهال گردو ژنوتیپ پالیز تیپ ۹ – نهال گردو ژنوتیپ برتر – نهال گردو چندلر – نهال گردو فرنور – نهال گردو سجنو – نهال گردو تویسرکان – نهال گردو اسرائیلی. پس اگر خاک باغ شما این شرایط را دارد، دست انتخاب‌تان برای کاشت گشوده است؛ در غیر این صورت، اصلاح خاک را پیش از سفارش در برنامه بگذارید.

زمان مناسب و سازگار برای کاشت

در صورتی که قصد کاشت نهال گردو شبین را در مناطق معتدل دارید، بهتر است اواخر فصل پاییز که نهال به خواب زمستانه می‌رود این کار را انجام دهید. اگر هم قصد کاشت در مناطق کوهستانی و سردسیری را دارید، مطلوب است این کار را اواخر زمستان پس از اتمام دوره یخبندان و سرما انجام دهید تا بازدهی مطلوب بگیرید و نهال در اثر نوسانات دمایی آسیب جدی نبیند. همچنین دقت داشته باشید که به هیچ وجه در فصل تابستان برای خرید به مراکز فروش نهال گردو شبین مراجعه نکنید؛ زیرا خرید و کاشت آن در تابستان مطلوب نیست و گرما باعث سوزاندن نهال جوان خواهد شد.

کود مناسب برای نهال

یکی از دلایلی که کارشناسان برتر نهال توصیه می‌کنند خاک زمین خود را به آزمایشگاه خاک‌شناسی و گیاه‌پزشکی ببرید این است که میزان املاح و نیازهای خاک تشخیص داده شود تا در صورت نیاز غنی‌سازی شود و بتواند نیازهای نهال را هم برطرف سازد؛ کود دادن به درخت همچون غذا دادن به انسان است و می‌تواند درخت را سرپا و پویا نگه دارد.

دقت داشته باشید که برای نهال گردو شبین بهتر است خاک را با کودهای حیوانی، هیومیک اسید و همچنین NPK غنی‌سازی نمایید تا علاوه بر رشد سریع ریشه‌ها و شاخ و برگ درخت، سرعت جذب مواد مغذی از خاک توسط ریشه‌ها هم افزایش یابد. البته دقت کنید که کوددهی درخت را در فصل بهار انجام دهید تا راندمان محصول باغ خود را افزایش دهید؛ در این فصل، رشد فعال درخت بیشترین بهره را از تغذیه می‌برد.

ارتفاع درخت در طول عمر

به گمان برخی افراد، میزان ارتفاع درخت گردو در طول عمرش امری ژنتیکی است که فقط به نوع نژاد و گونه نهال بستگی دارد؛ اما امروزه با توجه به پیشرفت علم در زمینه کشاورزی، متخصصان دریافته‌اند که ارتفاع درخت و رشد قطر تنه آن، علاوه بر تأثیر ژنتیکی و نوع گونه، به میزان رسیدگی‌های باغدار در طول حیات درخت، به خصوص سال‌های اولیه کاشت، بستگی دارد. نهال گردو شبین ترکیه‌ای نیز جزو ارقامی است که قد آن با توجه به میزان رسیدگی در مرحله داشت از ۳ تا ۵ متر متغیر خواهد بود و در حالت کلی در شمار ارقام پایه‌کوتاه به حساب می‌آید.

هرس درخت

به منظور افزایش درصد مغز نهال گردو شبین و همچنین افزایش سطح کیفی و کمی محصولات، توصیه می‌شود باغداران هر ساله در فواصل منظمی اقدام به حذف شاخه‌های خشکیده، بیمار، آفت‌زده و شاخه‌هایی که رشد طولی بیش از اندازه داشته‌اند، کنند تا عملکرد درخت بهبود پیدا کند. به مجموعه این اقدامات، هرس کردن درخت می‌گویند که برای نهال‌های جوان یک الی دو ساله اکیداً توصیه می‌شود؛ هرس جانبی یکی از مؤثرترین و کارآمدترین روش‌های هرس درخت گردو است.

در برخی موارد، درختان سالانه باردهی بسیار زیادی دارند که این عامل سبب پیری زودرس درخت خواهد شد؛ با هرس کردن می‌توان از این اتفاق ممانعت به عمل آورد و توازن بین رشد رویشی و باردهی را حفظ کرد.

نیاز سرمایی لازم برای خواب زمستانی

با توجه به این که نهال گردو شبین به مناطق کوهستانی و سردسیری اختصاص یافته است، نیاز سرمایی بسیار بالایی نیز دارد تا در اثر سرمای بهاره مناطق کوهستانی، گل‌ها از بین نروند و شاهد افت کیفیت محصولات نباشیم. پس بهتر است این نهال در فصل زمستان حدود ۷۰۰ الی ۳۰۰۰ ساعت در دمای منفی ۷ درجه قرار بگیرد تا به رشد و گلدهی آن در بهار کمک شود؛ هر چه منطقه سردسیرتر و پایدارتر باشد، تأمین این ساعات راحت‌تر انجام می‌شود.

عمر مفید نهال

با خرید نهال گردو شبین و احداث باغ آن، رویای برداشت حداکثری و کسب سود زیاد از باغداری دور از دسترس نیست؛ زیرا این گونه عمر اقتصادی بالای ۸۰ سال دارد و بسیار پربازده و تجاری است. یک بار سرمایه‌گذاری درست، چندین دهه محصول و درآمد به همراه می‌آورد و هزینه‌های نگهداری سالانه را هم به‌خوبی جبران می‌کند.

سن حیات نهال

سن حیات نهال گردو شبین ترکیه‌ای را در حدود ۱۰۰ سال تعیین کرده‌اند؛ البته ممکن است در اثر عوامل محیطی همچون فرسایش خاک یا کاهش منابع آب، سن حیات نهال و بازدهی اقتصادی آن کاهش یابد. پس مراقبت از زمین و منابع آبی باغ، در واقع مراقبت از عمر سرمایه‌گذاری شماست و نباید از آن غافل شد.

میزان وزن هر میوه

در حالت کلی، گردو میوه سبکی است که در خوش‌بینانه‌ترین حالت و پرمغزترین وضع، وزن آن به ۱۰ الی ۱۲ گرم می‌رسد. گردو شبین نیز با توجه به کیفیت بالا و درصد بالای مغز، دارای ۱۰ گرم وزن است؛ میوه‌ای که بخش عمده آن را مغز می‌سازد و همین نسبت مغز به پوسته، ارزش فروش آن را در بازار آجیل بالا می‌برد.

ارتفاع از سطح دریا مناسب کاشت نهال

با توجه به سازگاری و مقاومت بسیار زیاد این گونه در آب و هوای کوهستانی و شهرهایی همچون آذربایجان شرقی و غربی، زنجان، اردبیل، خراسان شمالی و همدان، می‌توان گفت که مطلوب‌ترین ارتفاع از سطح دریا برای کاشت نهال گردو شبین، ارتفاع ۱۰۰ تا ۲۵۰۰ متری است. این بازه گسترده، دست شما را برای کاشت در اکثر مناطق سرد و معتدل کشور باز می‌گذارد و سازگاری رقم را نشان می‌دهد.

مصونیت و مقاومت در برابر آفات و بیماری ها

از جمله خطراتی که نهال گردو را تهدید می‌کند و سبب کاهش عمر اقتصادی آن می‌شود، انواع آفات و بیماری‌هایی است که در اثر سهل‌انگاری باغدار ممکن است ایجاد شوند؛ برای مثال، در اثر افزایش میزان آبیاری و غرقاب شدن نهال، بیماری بلایت یا همان پوسیدگی ریشه‌ها ایجاد می‌شود. بهتر است بدانید رطوبت مازاد می‌تواند قاتل درخت گردو باشد؛ در چنین مواقعی می‌توانید از سموم شیمیایی با رعایت اصول ایمنی برای دفع آفات و کنترل بیماری‌ها استفاده نمایید، اما پیشگیری با آبیاری حساب‌شده همیشه گزینه درست‌تری است.

میزان باردهی و برداشت محصول در هر هکتار

از جمله عواملی که در میزان باردهی نهال گردو شبین مؤثر است، می‌توان به تمام اقداماتی اشاره کرد که در مرحله داشت صورت می‌گیرد؛ یعنی آبیاری، کوددهی، سم‌پاشی، هرس کردن و کارهای مشابه در فواصل منظم و مورد نیاز نهال. در صورتی که شما باغدار عزیز تمامی مراحل گفته‌شده را پس از کاشت نهال مرتباً انجام دهید، می‌توانید سالیانه بیش از ۳ تن گردوی خشک از هر هکتار باغ خود برداشت کنید؛ عددی که باغ گردوی شبین را به یک طرح اقتصادی قابل اتکا تبدیل می‌کند.

شروع باردهی محصول

سال‌های اولیه پس از کاشت نهال جوان و سالم، سال‌های طلایی رشد آن است، اما نباید صرفاً به چشم دوره محصول‌دهی به آن نگاه کرد. این نهال زودبازده در سال‌های نخست محصولاتی نوبرانه و نسبتاً کمی تولید می‌کند که توجیه اقتصادی چندانی ندارد؛ از سال سوم کاشت، باردهی معنادار آغاز می‌شود و پس از سال‌های چهارم و پنجم می‌توان به حداکثر راندمان محصول درخت گردو شبین با بهترین کیفیت دست یافت.

رقم مناسب برای گرده‌افشان در صورت نیاز

در قسمت‌های قبلی مقاله گفتیم که این گونه تک‌پایه و خودبارور است؛ اما در راستای افزایش راندمان محصول، مطلوب است به ازای هر ۲۰ اصله درخت حدود ۳ الی ۴ اصله رقم گرده‌افشان در باغ کاشته شود تا در زمان باز شدن گامت‌های نر و ماده، فرآیند گرده‌افشانی و در نتیجه آن گلدهی نهال به‌طور کامل صورت گیرد. ارقام یالوا و بیلچک ترکیه‌ای به سبب هم‌بومی بودن، مطلوب‌ترین ارقام برای گرده‌افشانی نهال شبین خواهند بود. جالب است بدانید یکی از اصلی‌ترین دلایل ایجاد فاصله میان نهال‌ها در باغ، ایجاد فضای مناسب برای کاشت ارقام گرده‌افشان است.

مدت آبیاری

برخلاف سایر ارقام نهال گردوی سردسیری، نهال گردو شبین گزروموفی پایینی دارد و بهتر است نیاز آبی آن با انتخاب روش مناسب و مدت زمان معین برطرف شود. در همین راستا، توصیه می‌شود هر ۱۰ الی ۱۵ روز یکبار حدود ۶۰ لیتر آب به درختان بالغ بدهید؛ برای نهال‌های جوان، مقدار آب کمتر و فاصله آبیاری کوتاه‌تر خواهد بود و بسته به گرمای تابستان باید برنامه را تنظیم کنید.

روش صحیح آبیاری

روش‌های بسیاری برای آبیاری نهال گردو امتحان شده است، اما هیچ‌یک به‌خوبی روش قطره‌ای بازدهی نداشته‌اند؛ روشی که علاوه بر ایجاد نظم در آبیاری، مانع رشد علف‌های هرز شده و در مصرف آب صرفه‌جویی می‌کند. همچنین برخلاف روش‌های بارانی که برگ‌ها و ساقه را مرطوب و پوسیده می‌کنند، در این روش تنها آبیاری ریشه‌ای صورت می‌گیرد و از پوسیدگی سایر قسمت‌ها جلوگیری خواهد شد؛ برای درختی مانند شبین که رطوبت را نمی‌پسندد، همین تفاوت تعیین‌کننده است.

زمان گلدهی درخت

نهال گردو شبین از لحاظ زمان گلدهی در شمار ارقام دیرگل و مقاوم به سرمای بهاره معرفی می‌شود؛ در عوض به نور آفتاب شدید و گرمای سوزان حساسیت دارد و با آن ناسازگار است. همین دیرگل بودن گونه، نوعی مزیت محسوب می‌شود که در قیمت نهال گردو شبین هم بی‌تأثیر نبوده است؛ چون باغداران مناطق سرد دقیقاً به دنبال همین ویژگی‌اند تا محصولشان از سرمای بهاره مصون بماند.

زمان برداشت

زمان برداشت گردو به دو فاکتور مهم، یعنی نوع نهال و اقلیم آب و هوایی منطقه، بستگی دارد و ممکن است با تغییر این ویژگی‌ها متغیر باشد. با مشاهده اولین ترک در سطح پوسته سبز گردو می‌توان اقدام به برداشت آن کرد؛ با گذشت زمان برداشت و نچیدن میوه، سطح کیفی آن به شدت کاهش می‌یابد، به گونه‌ای که یا رنگ مغز تیره می‌شود یا جداسازی میوه از پوسته سخت می‌شود.

پس از چیدن گردوها، بهتر است آن‌ها را روی سطحی بریزید که در معرض تابش مستقیم خورشید نیست تا خشک شوند و پوسته سبز آن‌ها راحت‌تر جدا شود؛ خشک کردن اصولی، رنگ مغز را روشن نگه می‌دارد و قیمت فروش را بالا می‌برد.

قیمت و خرید نهال گردو شبین

برای دیدن گزینه‌های مشابه، راهنمای نهال گردو روند و مشخصات نهال گردو لارا را از دست ندهید؛ مقایسه دو یا سه رقم هم‌اقلیم، پیش از نهایی کردن سفارش، انتخاب را مطمئن‌تر می‌کند.

از جمله سؤالات رایج هنگام خرید نهال گردو، نحوه پرورش و رسیدگی‌های لازم برای این گونه است که کارشناسان متخصص مراکز فروش معتبر می‌توانند در این زمینه راهنمایی‌های لازم را به شما بدهند. دقت داشته باشید اگر خرید خود را به‌صورت اینترنتی انجام می‌دهید، حتماً مراکزی را انتخاب کنید که در زمینه کشاورزی سابقه داشته باشند و اطمینان کافی از سالم بودن نهال‌های آن مجموعه وجود داشته باشد؛ ریشه سالم، نقطه شروع هر باغ موفق است.

قیمت نهال گردو شبین

برای این که دغدغه قیمت را هنگام خرید نهال نداشته باشید، می‌توانید از چند ماه قبل، نهال گردو شبین را از نهال‌فروشی‌های معتبر همچون برتر نهال پیش‌خرید نمایید تا در فصل دلخواه، درخواست ارسال آن را داشته باشید. البته در نظر داشته باشید که قیمت نهال گردو با توجه به عوامل مختلفی هر ساله متغیر خواهد بود؛ قیمت نهال گردو شبین در سال ۱۴۰۵ برای هر اصله ۴۵۰٬۰۰۰ تومان است و بر اساس سن و ارتفاع نهال تغییر می‌کند، پس برای ارقام سنی بالاتر و استعلام لیست به‌روز با کارشناسان فروش در تماس باشید. خرید از نهال‌فروشی‌های تحت نظر جهاد کشاورزی برایتان به‌صرفه‌تر است، زیرا عرضه نهال در این مراکز با قیمت مناسب‌تری برای مشتریان واقعی صورت می‌گیرد. یک نهال فروشی معتبر، نهال را با ریشه سالم و ضمانت تحویل می‌دهد.