امروزه کمتر کشاورزی پیدا می‌شود که علاقه خاصی به احداث باغ تجاری و حرفه ای گردو و بادام نداشته باشد، چند سال گذشته باغات گردو و بادام به اندازه‌ای پر سود و پر منفعت هستند که حتی کسانی که علاقه ای به سرمایه‌گذاری در صنعت کشاورزی نداشتند و با کمی مطالعه و تحقیق نظر خود را تغییر داده و به دنبال راه اندازی باغات تجاری گردو و بادام هستند.
زمانی این سود و منفعت شامل حال کشاورزان خواهد شد که مراحل احداث باغ را کاملاً اصولی و طبق استاندارد و معیارهای کشاورزی و گیاهپزشکی طی کنند کنند، با زبان ساده بخواهیم توضیح دهیم «باغداران عزیز راه و روش‌های منسوخ شده گذشته را فراموش کرده و با مشاوره گرفتن از مهندسین کشاورزی و تهیه نهال ژنوتیپ باغاتی را احداث کنید که سرمایه شما در آنها تضمین شده باشد.» ولو زمین شما اگر کمتر از یک هکتار نیز باشد مطمئن باشید نسبت به سرمایه که صرف خواهید کرد میزان درآمد شما بسیار بالا خواهد بود.
امروزه برای راه اندازی باغ تجاری بادام و گردو باید مراحل احداث باغ را کاملا مرتب و برنامه ریزی‌شده طب کنید که در گذشته از آنها توجهی نداشتند، ما در ادامه سعی می‌کنیم مهمترین مراحلی که برای احداث باغ تجاری لازم است و برای شما معرفی کنیم.
یکی از مراحلی که در گذشته باغداران از آن اطلاع نداشتند ولی امروزه در راه اندازی باغ تجاری و مدرن تاکید زیادی به آن شده است، آنالیز کردن خاک قبل از منتقل کردن انواع نهال گردو و بادام به محوطه باغ است، آنالیز خاک کمک‌های زیادی به کشاورزان می‌کند تا عناصر مازاد بر اندازه، یا فقر خاک را مشخص کند، از همه مهمتر میزان اسیدی بودن خاک را تعیین کرده و کشاورز بر اساس آن می‌تواند تصمیم بگیرد که از کدام عناصر طبیعی یا شیمیایی برای بالانس کردن عناصر موجود در خاک باغ استفاده کنند، انواع نهال بادام و گردو برای رشد بیشتر دختر و سریعتر احتیاج به عناصر زیر دارند:
همانطور که کمبود این عناصر باعث مشکلات زیادی در رشد و کیفیت میوه های تولیدی گردو می‌شود، باغداران باید توجه کنند که ازدیاد هر کدام از عناصر بالا باعث سوزاندن ریشه در مرحله اول و در مرحله‌های بعدی باعث نابودی گیاه می‌شود، اگر درخت گردو و بادام بدون هیچ گونه بیماری و بدون دلیل شروع به زرد کردن برگ‌ها و ریختن آن کند، مطمئنا تعادل بین عناصر موجود در خاک به هم خورده است، کشاورز با یک آنالیز ساده در مراکز متخصص گیاه پزشکی می‌توانند این مشکل را به راحتی حل کند.
معمولاً کارشناسان زمان تحویل نهال بادام و گردو میزان PH در خاک‌های باغ را جویا هستند، از دیگر مواردی که باعث سالم ماندن ریشه درخت گردو و بادام می‌شود، میزان اسیدیته خاک است، به طور معمول نهال گردو و بادام در خاک خنثی رشد مناسب تری از خود نشان می‌دهند، طبق تحقیقات به دست آمده:
زمانی که Ph خاک بیش از ۶ واحد باشد باغدار برای شیرین کردن خاک می‌توانند از سنگ آهک استفاده کنند، سنگ آهک ارزان بوده و هزینه زیادی برای کشاورز ندارد، گاهی کشاورز درخت گردو و بادام را به صورت تضمینی از نهال فروشی معتبر تهیه می‌کند، ولی بعد از کاشت درخت خریداری شده به یک بیماری آلوده می‌شود، دلیل اصلی آن به خاطر عامل بیماریزایی است که در عمق خاک پنهان شده است، باغدار با آنالیز خاک می‌تواند از وجود قارچ و باکتری در خاک مطلع شده و قبل از کاشتن درخت خاک باغ را با استفاده از محلول سفید کننده و آب استریل کند.
در گذشته نه چندان دور کشاورزان به دنبال رقم‌های تجاری گردو و بادام بودند تا مطمئن شوند میوه گردوی حاصل از درخت کاشته شده و به فروش می‌رود و ۵۰ درصد نیز به دنبال نژادهای بومی منطقه هستند، چون اطمینان داشتند درختان بومی این مناطق رشد بهتری خواهند داشت، ولی امروزه معیار های دیگری برای خرید نهال گردو و بادام وجود دارد، امروزه آگاه سازی‌های زیادی برای کشاورزان انجام می‌شود، و باغداران با چشم باز تر می‌توانند نژاد درخت گردو را انتخاب کنند، تاثیر گذارترین فاکتورها برای خرید درخت گردو و بادام عبارتند از:
در گذشته برای کاهش میزان هزینه باغداران معمولاً نهال‌های سنتی و بذری را توصیه می‌کردند ولی امروزه نهال گردو به صورت ژنوتیپ و اصلاح شده تولید می‌شود همچنین برای تکثیر نهال بادام از روش اصلاح شده و پیوندی بر پایه بادام تلخ بهره می‌برند، همین امر باعث شده تا مزایای نهال بادام و گردو تا چند برابر افزایش پیدا کند، کشاورزانی که نگران قیمت نهال هستند، می‌توانند با مراجعه مستقیم و بدون واسطه به صورت حضوری و اینترنتی به نهالستان‌های تولید کننده مراجعه کرده و این محصولات را با پرداخت هزینه کمتری تهیه کنند.
یکی از مهمترین مزیت‌های خرید نهال اصلاح شده از نهالستان معتبر این است که اکثر نژادهای نهال بادام و گردو پایه کوتاه هستند و همین امر باعث شده تا فاصله کاشت بین درختان کاهش یابد، کاهش یافتن فاصله بین درختان دلیلی است تا تعداد درختانی که در یک هکتار جای می‌گیرد بیشتر باشد، همین امر تناژ تولید گردو و بادام را افزایش داده است.
به طور مثال امروزه در یک هکتار زمین ۲۷۰ اصله نهال گردو جای می‌گیرد و در یک هکتار زمین شما می‌توانید نزدیک به ۶۰۰ اصله نهال بادام کاشت کنید، با توجه به اینکه در بین این درختان نیز قادر هستید درختچه های مانند هلو و شفتالو نیز بکارید، این یعنی شما از یک هکتار زمین نهایت باروری را تجربه می‌کنید، به این اصل تراکم سازی باغات حرفه ای و مدرن می‌گویند که در گذشته چنین حرکتی انجام نمی‌شد.
کشاورزان در باغات سنتی فاصله ۱۰ تا ۱۲ متری را برای کاشت درختان در نظر می‌گرفتند، از اینرو در یک هکتار زمین فقط ۱۰۰ درخت گردو یا ۱۵۰ درخت بادام جای می‌گرفت، کشاورز زحمت زیادی برای نگهداری و مراقبت از باغ می‌کشید و هزینه زیادی صرف خرید کود و نهاده می‌کرد، بدون اینکه تناژ تولیدی بالا را تجربه کند، امروزه شما در یک هکتار زمین می‌توانید نزدیک به ۴ الی ۸ تن میوه گردو و ۴ الی ۶ تن میوه بادام برداشت کنید و این نتیجه خرید درخت گردو ژنوتیپ و بادام اصلاح شده و پیوندی است.
بهتر است در یک شرایط مناسب حتما چاله ها را برای کاشت درختان آماده سازی کنید و آن را برای دقیقه نود نگه ندارید وقتی نژاد درخت گردو را انتخاب کردید و فاصله بین درختان را مشخص کردید چاله های مربوط به چاله های مناسب برای آنها را حذف کنید معمولاً هفته اخر مرداد و نیمه اول شهریور ماه زمان مناسبی برای احداث چاله ها هست، گودی چاله‌ها ۱ تا ۱.۵ و عرض آن ها نیز ۱ در ۱ متر است.
البته اگر شما مرحله گودبرداری باغ را به صورت مکانیزه انجام داده باشید، می‌توانید عمق چاله را کمتر نیز در نظر بگیرید، ولی برای اطمینان بیشتر عمق ۱.۵ متری مناسب است، نیم متر از عمق چاله را با استفاده از خاک مغذی شده، پوشال برنج، کود دامی و یا دیگر سوپر جاذب پر کنید، فقط به نفوذ پذیری خاک توجه داشته باشید که وقتی ریشه را بر روی آن قرار دادید ریشه های جوان به راحتی بتوانند به عمق آن نفوذ کنند.
وقتی گودال‌ها آماده شد کشاورز می‌تواند در مرحله اول کاشت پاییزه نهال بادام و گردو را انجام دهد، معمولاً قبل از ریزش برگ‌ها زمانی که ریشه درختان به خواب فرو رفتند کشاورز فرصت دارد تا کاشت پاییزه را انجام دهد، بهترین کاشت، کاشت پاییزه است، چون درخت جوان چند روز پس از کاشت به خواب زمستانی فرو رفته و نیاز سرمایی لازم را تامین می‌شود، درخت کاشته شده تنها یک الی دو سال پس از کاشت باروری خود را آغاز می‌کند.
اکر کشاورزان موفق به کاشت پاییزه نشدند، جای نگرانی وجود ندارد آنها می‌توانند اواخر زمستان قبل از جوانه دهی درختان عملیات کاشت درخت گردو را شروع کنند، زمان کاشت نهال جوان توجه کنید تا هوا یخبندان نباشد چون باعث تلف شدن درخت تازه کاشته شده می‌شود، بلافاصله بعد از کاشت نهال آبیاری لازم را انجام دهید.
نهال‌هایی که امروزه تکثیر می‌شوند سیستم دفاعی خیلی قوی داشته و در برابر انواع بیماری و آفت زدگی از خود مقاومت بالایی نشان می‌دهند، ولی بهتر است کشاورزان قبل از احداث باغ تجاری گردو و بادام از کارشناسان نهالستان گردو و بادام اطلاعات لازم و ضروری را کسب کنند، طبق نظر مهندسین کشاورزی هرچه کشاورز مدیریت صحیحی داشته و شرایط ایده‌آل کشاورزی برای باغ فراهم کند، کمیت و کیفیت محصول ارتقاء بافته و عمر اقتصادی باغ حرفه‌ای نیز چندین سال افزایش خواهد یافت.
نهال گردو ژنوتیپ و نهال پیوندی بادام که با آخرین روش و متد کشاورزی تکثیر می‌شوند، سیستم ریشه زایی بسیار قوی دارند و این درختان با قدرت بیشتری عناصر مغذی و رطوبت را از عمق خاک جذب کرده و به رشد پایه و پیوندک کمک می‌کند، با این وجود توصیه شده است در پنج سال اول کاشت کشاورزان توجه ویژه‌ای به کوددهی، سمپاشی و آبیاری باغات گردو و بادام داشته باشند، هر چه شما در این پنج سال به پرورش باغ خود اهمیت دهید به خاطر قوی بودن سیستم دفاعی درختان در سال‌های بعدی درختان باغ شما کمتر دچار مشکل و آسیب خواهد شد.
یکی از چالش‌هایی که در سال‌های گذشته کشور ایران با آن دست و پنجه نرم می‌کند خشکسالی، کاهش میزان ذخایر آبی و افت نزولات آسمانی است، اوایل خشکسالی اکثر باغات دچار شوک های شدیدی شده و به نابودی کشیده شدند، چون ژنتیک نهال سنتی نیاز آبی زیاد است، ولی خوشبختانه با روی کار آمدن نهالستان بادام و گردو که انواع نهال گردو و بادام را با شرایط ویژه تکثیر کرده‌اند، نیاز آبی این درختان را تا حد زیادی کاهش پیدا کرد به طوری که اکثر نژادها در ماه یک یا دو بار آبیاری شده و گاها نیز به صورت دیم کاشت می‌شود.
با این وجود توصیه شده برای آبیاری باغات حتماً از روش‌های نوین آبیاری تحت فشار بابلر استفاده شود، آبیاری که برای درختان گردو مناسب است آبیاری نشتی و قطره‌ای است، تنظیمات این نوع آبیاری به گونه است که کاملا دست کشاورزان بوده و آنها می‌توانند بر اساس بارش هفتگی و رطوبت خاک، میزان قطره چکان ها و فشار آبی که به زمین می‌رسد را تنظیم کنند، طبق بررسی‌های انجام شده میزان هدررفت آبیاری در روش قطره‌ای فقط ۵ درصد است و این نشانگر کاهش هزینه های مربوط به آبیاری است.
کلام آخر
کاملا مشخصه خرید نهال گردو و بادام از مراکز معتبر و شناخته شده کمک زیادی به کشاورزان می‌کند تا آنها بتوانند سرمایه صرف شده را تضمین کنند، باغداران به هنگام تهیه نهال توجه داشته باشند تا نهالستان عرضه کننده مجوز رسمی از وزارت جهاد کشاورزی داشته باشند، نهالستان‌های مجوز دار در واقع نماینده رسمی این سازمان هستند، خرید از این نهالستان‌ها مزایای خاص خود را دارد، اول اینکه تمامی محصولات عرضه شده دارای گارانتی هستند و باغدار فرصت کافی در اختیار دارد تا کیفیت نهال خریداری شده را مورد بررسی قرار دهد.
مزایای بعدی می توان به قیمت نهال گردو و قیمت نهال بادام اشاره کرد، در این مراکز قیمت نهال بر اساس کیفیت آنها تعیین می‌شود در واقع کشاورز با صرف هزینه کمتر می‌تواند نهال با کیفیت و تضمینی را خریداری کند، همچنین در این مراکز مانند مرکز برتر نهال مشاوره و مهندسینی هستند که تمامی خدمات و مشاوره تخصصی خود را به صورت رایگان و بدون هزینه انجام می‌دهند.
مقالات مرتبط
![نهالستان: خرید نهال با بهترین قیمت [فروش نهال 1402]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/05/logo-3-copy.webp "نهالستان: خرید نهال با بهترین قیمت [فروش نهال 1402]"){kind=logo}
نظرات کاربران