;

بررسی انواع نهال سیب زود رس و دیر رس و عوامل موثر بر زمان رسیدن

بسیاری از باغداران ما را از این جمله شروع می‌کنند: «هر کاری می‌کنم، جواب نمی‌گیرم». وقتی جزئیات را مرور می‌کنیم، در بیشتر موارد قضیه به زود برمی‌گردد؛ نه به شانس و نه به آب‌وهوا. در این مطلب همان مسیر تشخیصی را که با باغداران واقعی طی می‌کنیم، برای شما نوشته‌ایم تا مشکل را درست پیدا کنید. و اگر باغ هنوز در مرحله ایده است، بازار خرید نهال سیب را قبل از هر تصمیم مالی ببینید.

تعریف زود رس و دیر رس بودن درخت سیب:

شاید دو اصطلاح زود رس/ دیررس و زود بازده/ دیر بازده به گوش شما هم خورده باشد و دیده باشید که بسیاری از افراد غیر متخصص این دو اصطلاح را به جای هم به کار می برند، در این قسمت تعریف دقیق این دو گروه اصطلاح را بیان می کنیم.

ارقام زود رس ارقامی هستند که میوه ی آنها تا پیش از نیمه ی تابستان قابل برداشت باشد اما ارقام دیر رس در اواخر تابستان تا اواسط مهر ماه قابل برداشت هستند، ارقام زود بازده ارقامی هستند که یک الی سه سال پس از کاشت نهال باردهی خود را آغاز می کنند، بیشتر ارقامی پیوندی و تجاری که در نهالستانها و مراکز فروش نهال سیب معتبر به فروش می رسد زود بازده هستند در مقابل ارقام بومی و قدیمی که به شیوه ی بذری تکثیر شده اند دست کم 5 سال پس از کاشت نهال زمان لازم دارند تا باردهی خود را آغاز کنند، به این ارقام دیر بازده گفته می شود.

در دو جدول ذیل لیست ارقام پربار و پر طرفدار سیب زود رس و دیر رس که قابلیت کاشت در شرایط آب و هوایی مختلف کشور ما را دارند آورده شده و برای راهنمایی بیشتر شما عزیزان زود گل و دیر گل بودن و البته زود بازده و دیر بازده بودن هر رقم مشخص شده است.

جدول اطلاعات ارقام دیر رس سیب

ارقام دیر رس	زمان گلدهی	زود بازده/دیر بازده	شرایط آب و هوایی
نهال سیب گلدن و رد	دیر گل	زود بازده	معتدل سردسیری
نهال سیب تو سرخ	اردیبهشت	زود بازده	معتدل گرمسیری
نهال سیب سیاه جرومین	متغیر	زود بازده	معتدل گرمسیری تا سردسیری
نهال سیب گرانی اسمیت	دهه ی سوم فروردین	زود بازده	معتدل گرمسیری تا سردسیری
نهال سیب استارکینگ	اواخر فروردین تا اواسط اردیبهشت	زود بازده	معتدل سردسیری
نهال سیب پینک لیدی	زود گل	زود بازده	معتدل گرمسیری
نهال سیب سفید شیشه ای	اواخر فروردین تا اواسط اردیبهشت	زود بازده	معتدل گرمسیری تا سردسیری
نهال سیب قرمز فرانسه	اواخر فروردین	زود بازده	سرد و کوهستانی
نهال سیب رندرز	دیر گل	زود بازده	سرد و خشک
نهال سیب عروس	زود گل و اواخر اسفند ماه	زود بازده	معتدل سردسیری
نهال سیب میراکل	هفته ی اول تا سوم اردیبهشت	زود بازده	معتدل
نهال سیب نوری مراغه	دیر گل	زود بازده	معتدل

جدول اطلاعات ارقام زود رس سیب

ارقام زود رس	زود گل/دیر گل	زود بازده/دیر بازده	شرایط آب و هوایی
نهال سیب گلاب کهنز	اوایل تا اواخر اردیبهشت	زود بازده	معتدل تا سردسیر
نهال سیب ترش مصری	اوایل بهار	زود بازده	معتدل
نهال سیب دورنگ فرانسوی	دیرگل	زود بازده	سردسیر
نهال سیب گالا	اواخر فروردین	زود بازده	سردسیر

عوامل موثر بر زمان رسیدن میوه ی سیب:

علاوه بر ژنتیک و رقم هر درخت سیب که می تواند نشان دهنده ی زود رس و دیر رس بودن آن باشد عوامل و شرایط مختلف دیگری نیز هستند که می توانند بر زمان رسیدن میوه ی سیب تاثیر گذار باشند، در ادامه برخی از فاکتورهای محیطی که بر زمان رسیدن میوه ی سیب موثر هستند را ذکر خواهیم کرد.

شرایط اب و هوایی:

شرایط آب و هوایی و به ویژه متوسط دما در تابستان می تواند بر زمان رسیدن میوه ی سیب موثر باشد، در برخی از مناطق ممکن است در برخی از سالهای تفاوت جزئی در شرایط آب و هوایی ایجاد شود به عنوان مثال خشکسالیهای پی در پی حتی در مناطق معتدل و یا سردسیر می تواند سبب افزایش میانگین دمای تابستان شده و میوه ی سیب دیر رس در این منطقه زودتر آماده ی برداشت شود.

میزان دریافت نور:

میزان ساعات آفتابی و همچنین دریافت نور توسط درخت سیب می تواند بر زمان رسیدن میوه ی سیب تاثیر گذار باشد، به عنوان مثال کاشت درخت سیب زود رس در منطقه ای که در سایه ی درختان دیگر قرار داشته باشد و یا حتی کاشت متراکم درختان سیب زود بازده می تواند در زمان رسیدن میوه تاثیر گذار باشد و سبب تاخیر در زمان برداشت میوه ی سیب شود.

کود دهی و آبیاری:

برنامه ی کود دهی و آبیاری درختان سیب می تواند بر زمان رسیدن میوه ی سیب تاثیر گذار باشد، میوه ی سیب باید در زمان رشد سریع از زمان ریختن گلبرگ شکوفه ها تا زمان رسیدن میوه به اندازه ی کافی عناصر غذایی و آب دریافت کند تا بتواند در زمان مقرر آماده ی برداشت شود اما عدم دریافت مواد غذایی و آب کافی می تواند در زمان برداشت میوه ی سیب تاخیر ایجاد کند.

افات و بیماریها:

درگیری درختان سیب با آفات و بیماریهای مختلف می تواند با ایجاد ضعف در درختان سیب سبب تاخیر در زمان برداشت میوه شود و بنابراین محافظت درختان در برابر ابتلا به آفات و بیماریها و کنترل سریع و به موقع آنها می تواند سبب رسیدن میوه ی سیب در زمان مقرر شود.

نکات مهم و کاربردی در زمان احداث باغ سیب:

چنانچه باغداری هستید که به دنبال احداث باغ سیب در منطقه ی خود هستید بهتر است به نکت مهم و کاربری زیر در زمان احداث باغ توجه دشته باشید.

توجه به رقم سیب:

در زمان خرید نهال سیب باید به اهمیت انتخاب رقم مناسب توجه داشته باشید، زود بازده و دیر بازده بودن، زود رس و دیر رس بودن و همچنین زود گل و دیر گل بودن سیب در زمان انتخاب رقم سیب باید مورد تحقیق قرار بگیرد، توجه داشته باشید که ارقام دیر بازده و بومی معمولا راندمان پایینی در واحد هکتار داشته و دیر بازده بودن می تواند سبب اتلاف منابع مالی باغداران شود.

از طرفی زود گل بودن در مناطق معتدل و سردسیر می تواند فاکتور منفی قلمداد شده و سرمازدگی بهاره برای این ارقام در مناطق سردسیر و معتدل سردسیری تهدیدی جدی در عملکرد درختان محسوب می شود.

در آخر اطلاع از زمان برداشت میوه یعنی زود رس و دیر رس بود رقم سیب می تواند به باغداران در بازاررسانی و فروش محصول کمک بسیاری کند.

روشهای نوین باغداری:

پیاده سازی روشهای نوین باغداری شامل شیوه های نوین در آماده سازی زمین، انجام آزمایش تجزیه ی خاک پیش از کاشت نهال و پس از آن، اجرای سیستمهای نوین آبیاری، کود دهی و مدیریت تلفیقی و آگاهانه ی آفات و بیماریها می تواند به باغداران کمک کند تا در رسیدن به حداکثر راندمان رقم سیب خریداری شده دست پیدا کنند.

روشهای نوین برداشت و انبارداری:

میوه ی سیب میوه ای با قابلیت انبار داری طولانی مدت است و بسیاری از باغداران این میوه ی خوش طعم و پرطرفدار را برای صادرات و یا برای رساندن به بازار شب عید نگهداری می کنند، برای باغدارانی که تمایل به رساندن میوه ی سیب خود به بازار شب عید دارند توصیه می شود در درجه ی اول در صورت امکان ارقام دیر رس سیب را انتخاب نمایند و در درجه ی دوم اصول نوین در برداشت میوه و انبارداری را رعایت کنند تا میوه های با کیفیت به بازار ارائه کنند.

توجه داشته باشید با وجود اینکه عمر انبار داری میوه ی سیب بالا است اما اگر شرایط اصولی در انبارداری و برداشت میوه رعایت نشود مواردی همچون پوک و کم آب شدن میوه ی سیب، پوسیدگی و یا چروک شدن پوست میوه را به نبال خواهد داشت.

کلام آخر:

با مطالعه ی این مقاله به خوبی دریافتید که اطلاع از زمان برداشت میوه، زمان گلدهی و زمان شروع باردهی ارقام مختلف سیب تاثیر زیادی در انتخاب رقم سیب توسط باغداران خواهدداشت اما نمی توان گفت ارقام زود رس بهتر از ارقام دیر رس هستند و یا اینکه ارقام زود گل بهتر از ارقام دیر گل هستند و یا بالعکس، مناسب بودن هر رقم به هدف باغدار از کاشت نهال سیب و همچنین شرایط آب و هوای منطقه ی او بستگی دارد و بنابراین مجموعه ای از فاکتورهای در زمان انتخاب رقم سیب باید در نظر گرفته شود.

قطعا برای انتخاب رقم مناسب و همچنین پیاده سازی اصول باغداری نوین و البته اصول برداشت میوه به صورت نوین به راهنماییهای افراد با تجربه و تحصیلکرده نیاز خواهید داشت، به منظور دریافت مشاوره در این زمینه و همچنین قیمت نهال سیب زود رس و دیر رس می توانید با مشاوران متخصص ما در تماس باشد.

اشتباهات رایج در زود که هزینه‌ساز می‌شوند

در سال‌های کارشناسی با باغ‌های مختلف، این اشتباه‌ها را بارها دیده‌ایم و هرکدام قیمت مشخصی برای باغدار داشته‌اند. اشتباه اول، شروع دیرهنگام است؛ وقتی زمان درست زود از دست برود، دیگر با فشار کار جبران نمی‌شود. اشتباه دوم، کپی کورکورانه از باغ دیگر است؛ اقلیم و خاک شما با همسایه‌تان یکی نیست. اشتباه سوم، بی‌توجهی به نشانه‌های میانه راه است؛ درخت همیشه قبل از خراب شدن کامل، هشدار می‌دهد. و اشتباه چهارم، خرید ارزان و بی‌اصالت در شروع کار است؛ تفاوت قیمت در خرید اولیه ناچیز، بعدا چند برابر به صورت هزینه درمان برمی‌گردد. اگر فقط این چهار مورد را مدیریت کنید، بخش بزرگی از ریسک باغ حذف شده است.

سوالات متداول درباره زود

زود چقدر روی باردهی سیب تاثیر دارد؟

تاثیرش مستقیم و قابل مشاهده است؛ وقتی زود درست انجام شود، درخت منابعش را به سمتی می‌برد که محصول باکیفیت تولید کند. در باغ‌هایی که این کار را منظم انجام می‌دهند، هم کمیت و هم کیفیت میوه به‌مرور بهتر می‌شود و چرخه باردهی یک‌درمیان کم‌رنگ می‌شود.

برای شروع زود به ابزار یا امکانات خاصی نیاز است؟

اکثر کارها با ابزار معمول باغبانی قابل انجام است؛ مهم‌تر از ابزار، نظم و ثبت اطلاعات است. یک دفتر ساده که در آن تاریخ کارها و واکنش درخت را بنویسید، بیشترین تاثیر را دارد. برای کارهای تخصصی‌تر مثل تشخیص دقیق بیماری، مشورت با کارشناس هزینه کمتری از آزمون‌وخطا دارد.

آیا زود برای ارقام مختلف سیب فرق می‌کند؟

بله؛ ارقام زودرس و دیررس زمان‌بندی متفاوتی دارند و واکنششان به شرایط هم یکسان نیست. قبل از هر برنامه‌ای، رقم درخت خود را دقیقا بشناسید و بر همان اساس زمان‌بندی کنید. اگر رقم باغتان را نمی‌دانید، یک عکس از میوه و برگ برای کارشناس بفرستید تا از روی مشخصات، رقم را مشخص کند.

اگر دیر متوجه مشکل شدم، هنوز راه اصلاح هست؟

در بیشتر موارد بله، فقط هزینه و زمانش بیشتر می‌شود. اول عامل اصلی را درست تشخیص بدهید و بعد به‌صورت مرحله‌ای اصلاح کنید؛ اصلاح یکباره و پرفشار معمولا درخت را استرس‌زار می‌کند. از این به بعد هم ثبت منظم وضعیت باغ را جدی بگیرید تا دفعه بعد زودتر ببینید.

شرایط هر باغ منحصربه‌فرد است؛ برای تصمیم دقیق درباره زود، وضعیت خودتان را با کارشناس مرور کنید تا مسیر کوتاه‌تر را انتخاب کنید. صفحه قیمت نهال نیز راهنمای خوبی برای شناخت گزینه‌هاست.

مهندس سعید قاسمی

کارشناس تولید و فروش نهال — نهالستان برتر نهال

مهندس سعید قاسمی، مدیر و کارشناس تولید نهالستان برتر نهال است؛ مجموعه‌ای با سابقه‌ای چند دهه‌ای در تولید و عرضه نهال مثمر در میاندوآب آذربایجان غربی که تمام نهال‌های خود را با شناسنامه و کد رهگیری جهاد کشاورزی و مجوزهای رسمی ارائه می‌کند. تجربه او در انتخاب پایه و رقمِ سازگار با اقلیم‌های مختلف ایران، مشاوره احداث باغ‌های تجاری و…

تماس با کارشناسان فروش | درباره نهالستان | مجوزهای مجموعه

مقالات مرتبط

بررسی انواع نهال سیب زود رس و دیر رس و عوامل موثر بر زمان رسیدن