کالری گردو تقریبا بالاست و از مواد انرژی‌زا به شمار می‌رود. با این حال در کنار میزان کالری گردو باید به خواص و تأثیراتی که بر سلامت بدن دارد توجه داشته باشیم. مدیریت میزان کالری دریافتی و مقدار مشخصی از ورزش می‌تواند در سوزاندن کالری‌های اضافه به ما کمک کند ضمن این‌که از خواص بی‌نظیر گردو نیز بهره‌مند می‌شویم. در این مقاله اطلاعات و راه‌کارهای خوبی برای شما عزیزان ارائه شده است.
به سختی می‌توان از گردو با طعم خوش و خاصیت‌های بی‌نظیری که دارد گذشت. پس چه چیز ممکن است ما را از مصرف گردو بازدارد؟ کالری گردو مانند هر ماده غذایی حاوی چربی یکی از مواردی است که سبب می‌شود افرادی که نگران چاقی هستند، در مصرف آن احتیاط کنند.
این نکته را بگوییم که کنترل وزن از فاکتورهای بسیار مهم برای حفظ سلامت بدن است. با این حال این‌که هر ماده حاوی چربی، قند، نشاسته و … را از برنامه غذایی خود حذف کنیم، راه‌کار عاقلانه‌ای نیست. خصوصا که گردو ماده‌ای با ارزش غذایی زیاد است پس بهتر است خواص و کالری گردو را در کنار هم در نظر بگیریم.
کالری هر عدد گردو به طور میانگین 26 واحد (کیلوکالری) است و در 100 گرم گردو 618 کیلوکالری وجود دارد. این مقدار قابل توجه است پس باید به میزان مصرف و تعداد گردوها در روز توجه کنید یا اگر علاقه زیادی به مصرف گردو دارید، از سایر مواد غذایی بکاهید تا کالری دریافتی بدن شما در حد تعادل حفظ شود.
خرید نهال گردو از نهالستان برترنهال
جالب است بدانید که تأثیر گردو بر وزن دوگانه است. این ماده غذایی هم می‌تواند سبب کاهش وزن و هم سبب افزایش وزن شود. چگونه چنین چیزی شدنی است؟ ادامه مطلب را از دست ندهید.
گفتیم که گردو کالری نسبتا بالایی دارد. در صورتی که این ماده غذایی به میزان بی‌رویه مصرف شود، سبب تجمع کالری در بدن می‌شود. اگر این کالری سوزانده نشود، نتیجه‌ای جز افزایش وزن و چاقی نخواهد داشت. پس بهتر است هنگام مصرف گردو به میزان کالری و چربی آن توجه داشته باشید و تعداد محدودی را برای مصرف روزانه در نظر بگیرید.
همچنین اگر از گردو در غذا استفاده می‌کنید، متوجه میزان کالری آن باشید. غذاها و دسرهای گردودار را در مقیاسی مصرف کنید که محدوده کالری مورد نیاز بدن شما را برهم نزند.
اگرچه توجه همه به سمت تأثیر گردو بر افزایش وزن و چاقی است، می‌توان این مژده را داد که در صورت مصرف صحیح، این ماده می‌تواند در کاهش وزن تأثیرگذار باشد.
گردو از چهار منظر می‌تواند بر کاهش وزن تأثیر بگذارد:
1. میزان بالای فیبر: فیبر یک ماده غذایی مهم برای سلامت گوارش است. اما تأثیر مهم دیگری که دارد، ایجاد احساس سیری است. با مصرف مواد غذایی حاوی فیبر از جمله گردو خیلی زود احساس سیری می‌کنید و اشتهای کاذب از شما گرفته می‌شود. این امر در کاهش وزن نقش بسزایی دارد.
2. تأمین انرژی: میزان کالری گردو حاکی از این است که این ماده غذایی بسیار انرژی‌بخش است. وقتی از ماده غذایی سبکی مانند گردو انرژی کسب کرده باشید، آسان‌تر می‌توانید به فعالیت و ورزش بپردازید. بنابراین به کاهش وزن شما کمک می‌شود.
3. امگا3: گردو از منابع مهم امگا3 است. مصرف منظم چربی‌های امگا3 تا حد قابل توجهی اشتها را کاهش می‌دهد.
4. سلامت گوارش: گفتیم که یکی از تأثیرات فیبر گردو، بهبود وضعیت گوارش است. در واقع گوارش ناسالم منشأ بسیاری از بیماری‌های خطرناک از جمله اضافه وزن، افزایش فشار خون، بیماری‌های قلب و عروق و … است. مصرف گردو به سلامت گوارش کمک می‌کند.
اگر نگران میزان کالری گردو هستید، توصیه می‌کنیم گردو را به خاطر خواصی که دارد در حد اعتدال مصرف کنید و سپس سعی کنید وزن خود را با فعالیت‌های مفید و ورزش در حد نرمال نگه دارید. با آگاهی از کالری گردو می‌توانید دریابید که چه میزان کالری دریافت کرده‌اید و چه کارهایی می‌توانید برای سوزاندن آن انجام دهید.اگر 4 عدد گردو مصرف کنید، 100 کیلوکالری از آن‌ها دریافت کرده‌اید. برای سوزاندن آن می‌توانید این فعالیت‌ها را انجامدهید:
پیاده‌روی: مدت زمان 26 دقیقه پیاده‌روی می‌تواند کالری گردو را در این میزان بسوزاند.
طناب‌زنی: 9 تا 10 دقیقه طناب زدن می‌تواند 100 گرم از کالری دریافتی را بسوزاند که معادل تقریبی 4 عدد گردو است.
شنا: مدت یک ربع شنا کافی است که 100 کیلوکالری بسوزانید.
یوگا: بیست دقیقه یوگا برای سوزاندن میزان کالری 4 عدد گردو کافی است.
بالا رفتن و پایین آمدن از پله: اگر این کار را سریع انجام دهید، در شش دقیقه می‌توانید 100 کیلوکالری بسوزانید.
گردو به شکل‌های گوناگون مصرف می‌شود. هم گردوی سبز تازه و هم گردوی خشک مصرف خوراکی دارند. کالری هر یک از انواع گردو متفاوت است.
کالری گردو سیاه خشک
کالری گردوی سیاه خشک در 100 گرم برابر با 618 کیلوکالری و مقدار یک قاشق غذاخوری از آن (به صورت پودری) برابر با 48 کیلوکالری است.
کالری گردو سبز
گردوی سبز تازه مصرف تنقلاتی دارد و معمولا در غذاها از آن استفاده نمی‌شود. همچنین در مدت محدودی به بازار می‌آید.
میزان کالری گردو سبز بالا و برابر با 185 کیلوکالری است. بنابراین باید در مصرف آن از زیاده‌روی بپرهیزید.
ابتدا نگاهی به جدول ارزش غذایی گردو به ازای صد گرم بیندازید.
|
نام ماده |
میزان در 100 گرم گردو |
|
میزان کالری |
618 کیلوکالری |
|
کربوهیدرات‌ها |
71/13 گرم |
|
چربی |
21/65 گرم |
|
قندها |
61/2 گرم |
|
پروتئین |
23/15 گرم |
|
فیبر |
7/6 گرم |
|
آب |
4 گرم |
با نگاهی به کالری و خواص گردو می‌توانیم حضور آن را در برنامه غذایی خود مدیریت کنیم. گردو خواص بسیاری دارد و اثرات مثبتی در بدن از خود به جای می‌گذارد. برخی از مهم‌ترین این آثار را بیان می‌کنیم.
– کاهش کلسترول خون
– سلامت پوست و مو
– تقویت مغز
– تقویت حافظه و تمرکز
– سم‌زدایی کبدی
– کاهش بیماری‌های قلب و عروق
– درمان مشکلات گوارشی خصوصا یبوست
– بهبود استرس و افسردگی
– کمک به پیش‌گیری از دیابت نوع 2
– کمک به پیش‌گیری از سرطان به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان
– تقویت دستگاه ایمنی بدن به دلیل داشتن ویتامین D
– کاهش فشار خون
– تقویت استخوان
– تأثیر در پیش‌گیری و درمان بیماری‌های التهابی مانند آسم و اگزما
حیف است که تنها با تمرکز بر میزان کالری گردو از فهرست بلندبالای خواص و فواید آن غافل بمانیم. کالری گردو هرقدر که باشد، با تنظیم و مدیریت برنامه غذایی و میزان کالری دریافتی و نیز انجام فعالیت‌های ورزشی دیگر تأثیر چندانی در افزایش وزن نخواهد داشت. پس خود را از مصرف این ماده غذایی ارزشمند محروم نکنید.
مقالات مرتبط
![نهالستان: خرید نهال با بهترین قیمت [فروش نهال 1402]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/05/logo-3-copy.webp "نهالستان: خرید نهال با بهترین قیمت [فروش نهال 1402]"){kind=logo}
نظرات کاربران