اکثر مصرف کنندگان شیر درخت انجیر را با شیره میوه انجیر اشتباه می‌گیرند، شیره میوه انجیر به صورت دستی از خود میوه انجیر به دست آمده خوراکی بوده و طعم شیرین و دلپذیری دارد؛ ولی شیر درخت انجیر ماده سفید رنگی است که از شاخه‌هایی یا برگ‌های شکسته درخت انجیر یا میوه نارس آن به دست آمده و خوراکی نیست؛ ولی به عنوان یک پماد و مرهم برای درمان انواع بیماری‌های پوستی و خارجی از آن استفاده می‌شود؛ شیر درخت انجیر چندان معروف نبوده ولی در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد، برای شناختن بهتر شیر درخت انجیر و خواص شیر درخت انجیر، همچنین شناختن شیره میوه انجیر در ادامه مقاله همراه ما باشید.
تاریخچه استفاده از شیر درخت انجیر مربوط به مردمان کشور هندوستان است که اولین بار توانستند این ماده یا مرهم پرفایده و مفید را کشف کرده، با خواص شیر درخت انجیر آشنا شده و از آن به عنوان یک پماد طبیعی برای درمان بسیاری از مشکلات پوستی استفاده کنند.
چون این ماده خاصیت آنتی میکروبی قوی داشته و باعث از بین بردن میکروب‌های قوی می‌شود که در بین سلول‌های پوستی لانه گزیده‌اند، برای شناختن بهتر خواص شیر درخت انجیر بهتر است با خود میوه انجیر و درخت انجیر آشنایی داشته باشید از این رو توصیه می‌کنیم جدول زیر را حتماً مطالعه کنید:
| آشنایی با درخت و میوه انجیر | |
| نام علمی | Ficus carica |
| خانواده | از گیاهان گلدار است که جزو خانواده انجیران محسوب می‌شود |
| کلاد | در زیر مجموعه نهاندانگان و دو لپه‌ای قرار گرفته است. |
| راسته | گل‌سرخ‌سانان |
| وطن اصلی | نواحی مدیترانه‌ای آسیایی و اروپایی |
| احتیاج به گرده افشان | این درخت خود سازگار است و احتیاج به گرده افشان ندارد |
| عمر درخت انجیر | حداقل ۸۰ سال |
| مناطق سازگار | مناطق معتدل و گرمسیری |
| رنگ میوه | در رنگ‌های مختلف از جمله زرد بنفش و سبز |
| ویتامین موجود در میوه انجیر | ویتامین‌های A،B1، B2 |
| ریز مغذی های موجود در انجیر | مس، پتاسیم، آهن، منگنز، منیزیم و فسفر |
بعد از شناختن درخت انجیر و خواص میوه انجیر بهتر است با شیر درخت انجیر نیز آشنا شوید؛ از خواص شیر درخت انجیر باید به وجود آنتی اکسیدان‌های فراوان اشاره کنیم، این آنتی اکسیدان‌ها باعث جوانسازی پوست شده و تمامی رادیکال‌های آزاد شده در بدن را از بین می‌برند؛ بسیاری از بیماری‌های پوستی مانند زگیل آکنه با مصرف خارجی شیر درخت انجیر درمان می‌شود.
بسیاری از لکه‌های پوستی و یا جای سوختگی که باعث اذیت بیمار می‌شود با گذراندن یک دوره مصرف شیر درخت انجیر از بین رفته و پوست آنها را صاف و جوان می‌کند؛ خاصیت ضد میکروبی شیر درخت انجیر برای درمان التهاب پوستی و زخم‌های تازه مصرف می‌شود که تاثیر زیادی دارد.
زمان شیره سفید انجیر برای پوست مفید خواهد بود که مصرف کننده آن را به طور منظم استفاده کرده و بعد از مدتی تاثیر آن را مشاهده کند، ما در ادامه هفت نمونه از خواص شیره سفید انجیر برای پوست و دیگر اعضای بدن را به شما ارائه خواهیم داد؛ البته توصیه می‌کنیم قبل از استعمال خارجی شیره سفید درخت انگور حتماً مطمئن شوید که نسبت به این ماده هیچ آلرژی و حساسیتی ندارید
به خاطر خاصیت میکروب کشی که شیر درخت انجیر دارد از آن برای درمان بیماری بواسیر دیگر بیماری‌های پوستی استفاده می‌کنند؛ برای درمان التهاب ناشی از نیش حشرات از جمله زنبور عسل و مالاریا نیز تاثیرگذار است؛ ولی برای مصرف شیر درخت انجیر حتماً توجه و احتیاط کافی را داشته باشید مخصوصاً در قسمت‌هایی از صورت که نزدیک به لب و دهان و چشم است چون گاهاً باعث سوزش و حساسیت شدید می‌شود.
طریقه گرفتن شیره درخت انجیر
شیر درخت انجیر زمانی که میوه انجیر نارس است از درخت انجیر گرفته می‌شود این مایع سفید رنگ بوده و خاصیت درمانی زیادی دارد، طریقه گرفتن شیره درخت انجیر بسیار آسان بوده و احتیاج به روش یا فرمول خاصی ندارد؛ زمانی که میوه انجیر نارس است آن را از شاخه کنده، شیره سفید رنگی هم از انجیر و هم از شاخه به صورت قطره قطره خارج می‌شود، ظرف شیشه‌ای و استریل شده را مستقیماً زیر قطرات نگه داشته تا بدون تماس دست درون این ظرف‌ها بریزند، درب آن را محکم کرده و برای استعمال خارجی پوست از آن استفاده کنید.
انواع درخت انجیر در ایران
تنوع انجیرهای تولید شده در کشور ما بالا است، در زیر به انواع درخت انجیر در ایران اشاره می‌کنیم که پرفروش بوده و بازار صادرات آن پررونق است:
کاشت نهال انجیر در مزرعه بعد از انتخاب نهال‌های سالم و مناسب، مراحل زیر را دارد، برای آشنایی با نحوه کاشت درخت انجیر همراه ما باشید:
ابتدا زمین را برای کاشت نهال انجیر آماده کنید؛ این شامل تخریب علف‌های هرز، تجمع سنگ‌ها و آماده‌سازی اصلاحی خاک می‌شود؛ برای بهره‌برداری بهینه از خاک با تغذیه مناسب خاک، بکارگیری کودهای آلی و معدنی و ایجاد تهویه و زهکشی صحیح اشاره کرد.
قبل از کاشت، نهال‌ها را باید در نهالستان خریداری یا پیش خرید کنید؛ بهتر است نهال‌ها جوان و سالم و بدون بیماری و آفات باشند، اولین فاکتور برای خرید نهال انجیر علاوه بر سازگار بودن آن با منطقه، خرید نهال لیبل‌دار و شناسنامه‌دار از وزارت جهاد کشاورزی است.
برای کاشت نهال انجیر، در زمین یک گودال کوچکی به ابعاد ۶۰ در ۶۰ را حفر کرده و نهال را در آن قرار دهید و سپس با خاک مخلوط شده با کودهای شیمیایی، کود دامی و کود برگ را درون گودال ریخته، گودال را هموار کرده و آبیاری کنید؛ با توجه به نیازهای آبی انجیر، بافت خاک مورد علاقه انجیر خاک صمغی بوده که حاوی رس و خاک مردابی است؛ خاکی با PH میانی بهتر بوده و سازگاری خوبی با انجیر دارد. به عنوان مثال PH خاک باید بین ۶ تا ۷ باشد.
نهال‌های انجیر باید به طور منظم آبیاری شوند، برای آبیاری صحیح نهال حتماً قبل از شروع به آبیاری خاک را چک کنید تا مطمئن باشید به اندازه کافی خشک شده باشد، در ماه‌های اول هفته‌ای دو بار نهال را آبیاری کنید؛ آبیاری باید به گونه‌ای باشد که خاک به خوبی تهویه شده و ریشه‌ها به آسانی به آب دسترسی داشته باشند.
در طول رشد نهال‌های انجیر، باید آنها را از علف‌های هرز پاک سازی کنید و آب و خاک خوبی را تامین کنید، نهال جوان نیاز به تغذیه‌دهی و کنترل آفات و بیماری‌ها خواهد داشت.
بعد از گذشت چند سال و رشد نهال‌ها، می‌توانید به برداشت محصول انجیر بپردازید؛ در این مرحله، نیاز است محصول‌دهی را با دقت بررسی کنید و زمان مناسب بین برداشت محصولات در نظر بگیرید.
از آنجایی که درخت انجیر نسبت به سرما بسیار حساس است بنابراین خرید نهال انجیر و احداث باغ تجاری انجیر را در مناطق سردسیری توصیه نمی‌کنیم؛ در مناطق معتدل و مناطق گرمسیری چون زمستان منطقه چندان سرد نبوده و دمای یخبندان زیادی را تجربه نمی‌کند؛ کشاورزان می‌توانند اواسط فصل پاییز برای خرید نهال انجیر و کاشت آن در مزرعه اقدام کنند، در غیر این صورت می‌توانید اواخر فصل زمستان قبل از بیدار شدن ریشه درختان از خواب زمستانی عملیات کاشت نهال انجیر را به پایان برسانید.
کلام آخر
انجیر یک میوه کاملاً مقوی است که از آن فراورده‌های مختلفی تولید می‌شود، ما در این مقاله در مورد شیر درخت انجیر یک ماده طبیعی و کاملاً ارگانیک برای درمان انواع بیماری‌های پوستی برای شما مطالبی ارائه دادیم، برای خرید نهال انجیر و آشنایی با شرایط احداث باغ آن می‌توانید به سایت تخصصی و علمی برتر نهال مراجعه کرده با کارشناسان این نهالستان به صورت مستقیم و آنلاین یا تلفنی در ارتباط باشید.
![نهالستان: خرید نهال با بهترین قیمت [فروش نهال 1402]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/05/logo-3-copy.webp "نهالستان: خرید نهال با بهترین قیمت [فروش نهال 1402]"){kind=logo}
نظرات کابران