در مناطق سردسیری باغ انجیر احداث کنیم یا خیر؟

نهال انجیر یک درخت گرمادوست است، بنابراین انتظار احداث باغ انجیر در مناطق سردسیری را نداشته باشید، اگر باغ شما در مناطق سردسیری واقع شده بهتر است اولویت خود را میوه های دیگر قرار دهید، درخت انجیر برای اینکه بتواند به رشد مناسب داشته باشد احتیاج به حداقل ۸ ساعت نور آفتاب به صورت روزانه و گرمای زیادی دارد، از دیگر ویژگی‌های مهم درخت انجیر باید به حساس بودن آن نسبت به سرما اشاره کرد، سرما و برودت هوا در فصل زمستان باعث صدمات جبران ناپذیری به درختان انجیر می‌شود و همین امر سرمایه کشاورزان در مناطق سردسیر را از بین می‌برد،در مناطق سردسیری درخت انجیر را فقط در حیاط منزل یا بین درختان یک یا دو عدد کاسته می‌شود.

نیاز سرمایی درخت انجیر

درخت انجیر بومی مناطق بیابانی است، آستانه تحمل درخت انجیر در برابر گرما و خشکسالی بسیار بالا بوده به طوری که تلفات باغات انجیر در مناطق گرمسیری بسیار ناچیز بوده، در عوض این درختان در برابر کوچک ترین شوک ها و جریانات سرمایی ناتوان بوده و مشکلات زیادی پدید می‌آید.شاید یکی از دلایل آن نیاز سرمایی درخت انجیر باشد، این درخت مانند دیگر درختان میوه احتیاج به گذراندن دوره سرمایی دارند، ولی توجه داشته باشید که دوری سرمایی درخت انجیر تنها ۱۰۰ الی ۳۰۰ ساعت بازی دمای کمتر از ۷ درجه سانتیگراد است.

در حالی که ساعات سرد و زمستانی مناطق سردسیری بیشتر از ۱۰۰۰ ساعت است و دمای پایینتر از صفر درجه است، اگر بخواهیم به زبان ساده توضیح دهیم وقتی دوره سرمایی درخت انجیر به پایان رسیده است، فصل زمستان به پایان نرسیده، یعنی درخت انجیر زمانی از خواب بیدار می‌شود که هنوز یخبندان تمام نشده، یکی از مهمترین دلایل تلفات درختان میوه بیدار ماندن شاخه ها در فصل زمستان است، چون باعث یخ زدگی شاخه درختان و مرگ آنها می‌شود.

از نکات مهم دیگری که نباید فراموش شود درصد رطوبت هوا است، درخت انجیر وابستگی زیادی به خشکی هوا دارد، باغات انجیر برای اینکه باروری اقتصادی داشته باشد رطوبت هوا باید کمتر از ۳۰ درصد باشد، رطوبت بالاتر درخت را دچار مشکلات و بیماری‌های باکتریایی و قارچی می‌کند، همچنین درختان انجیر برای رشد بهتر میوه هایشان و شیرین شدن میوه انجیر به تابش شدید نور خورشید و حداقل دمای ۳۵ تا ۴۵ درجه سانتی گراد در ماه تیر و مرداد ماه احتیاج دارد کاهش دمای کمتر از ۳۰ درجه و همچنین تابش غیر مستقیم نور آفتاب باعث کوچک شدن میوه انجیر و تغییر طعم آن خواهد شد.

باغدارانی که مناطق آنها در ارتفاعات بالای ۱۲۰۰ متر از سطح دریا قرار گرفته و به فکر احداث باغات وسیع انجیر هستند، باید شرایط خاص و ویژه‌ای برای نگهداری درختان انحیر در نظر بگیرند که از مهمترین آنها هرس شدید درخت انجیر در این مناطق است، معمولا در مناطق سردسیر از روش هرس شدید برای درخت انجیر استفاده می‌کنند تا شاخه و برگ ها از یکدیگر پراکندگی بیشتر داشته و نور خورشید را بهتر جذب کند، بهتر است به گرده افشانی درخت انجیر نیز اشاره کنیم، این درختان در رطوبت و سرما گرده افشانی ندارند.

انواع نهال انجیر سردسیری

البته برخی از ارقام نهال انجیر هستند که می‌توانند در مناطق سردسیری به زندگی خود ادامه دهند و اگر کشاورز بتواند به خوبی به آنها رسیدگی کند، باروری مناسبی را تجربه خواهد کرد، معمولاً نژادهای انجیر زرد رنگ را برای کاشت در مناطق سردسیری توصیه می‌کنند، چون این نژاد انجیر زرد مقاومت بالایی نسبت به سرما از خود نشان می‌دهد.

ولی پیشنهاد می شود، برای احداث و راه اندازی باغ انجیر در مناطق سردسیری بدون هیچگونه بررسی و کمک گرفتن از مشاوران عملکردی انجام نداده و هزینه‌ای نکنید، شما می‌توانید با مشاوران بزرگترین نهالستان شمال غرب کشور تماس گرفته و شرایط فروش نهال انجیر و احداث باغ آن در مناطق سردسیری پیگیر شوید، به طور معمول پیشنهاد کارشناسان نهالستان نهال انجیر اصلاح شده بر پایه قلمه است، از انواع نهال انجیر سردسیری می‌توان بهنهال انجیر زرد سه فاصله اشاره کرد.

نهال انجیر زرد سه فصل:

کسانی که به دنبال ارقام تجاری و پربار هستند باید با نهال انجیر زرد سه فصله آشنا شوند، این درخت همواره در حال باردهی است و معمولا تا آخرین لحظه یعنی سه ماهه آخر فصل زمستان میوه های تازه انجیر بر روی شاخه‌های آن دیده می‌شود، یکی از دلایل محبوبیت و ارزشمند نهال انجیر زرد سه فصله در بین کشاورزان ایرانی سازگاری این نهال با اکثر مناطق کشور ایران مخصوصا مناطق معتدل و مناطق سردسیری است، یکی از معدود گونه های انجیر که می‌تواند آب و هوای سرد را به راحتی تحمل کند و بازدهی اقتصادی را تجربه کند، باید به نهال انجیر سه فصله زرد اشاره کرد، میوه های تولیدی این درخت درشت، سنگین و پوسته آنها سبز رنگ است.

بیشتر بخوانید: میزان باردهی درخت انجیر

نهال انجیر زرد ترکیه:

نهال انجیر زرد ترکیه بومی کشور ترکیه است، این کشور همسایه غربی کشور ایران بوده بنابراین با مناطق کوهستانی و سردسیری منطقه سازگاری بالایی خواهد داشت، کشاورزان می تواند یکی از گزینه های انتخابی خود را نهال انجیر زرد ترکیه قرار دهند چون نسبت به سرما مقاوم بوده و تلفات کمتری از خود نشان می‌دهد، البته نباید کیفیت میوه به دست آمده از نهال انجیر زرد ترکیه را نیز فراموش کنیم، بزرگ این میوه ها معمولاً به اندازه یک گردو و یا بزرگتر از یک گردو است.

درخت انجیر زرد ترکیه در هر هکتار ۷۰ تا ۸۰ تن میوه انجیر با کیفیت تولید می‌کند، عمر اقتصادی آن ۷۰ الی ۸۰ سال بوده و در مناطق سردسیری امکان دارد که عمر اقتصادی آن به ۵۰ سال نیز کاهش پیدا کند، آبی کمتری دارد و معمولا در ماه دوبار آبیاری می‌شود، ارتفاع درخت انجیر زرد ترکیه تنها ده متر بوده و فاصله‌ای که برای کاشت آن در نظر می‌گیرند ۴ متر از یکدیگر است‌.

کلام آخر

مطمئنا راه‌اندازی باغات انجیر در مناطق سردسیری کار بسیار دشواری برای کشاورزان محسوب می‌شود، البته آنها گزینه های انتخابی بیشتری برای راه اندازی باغ میوه دارند، در صورت لزوم می.توانید با مشاوران نهالستان برتر نهال تماس گرفته، علاوه بر اینکه با قیمت نهال انجیر آشنا شوید مشاوره تخصصی و کاملاً علمی برای احداث باغ میوه و یا باغ خشکبار از آنها دریافت کنید، کارشناسان و مهندسین پیشنهاداتی را برای شما خواهند داد تا در مناطق سردسیری بتوانید بهترین باغ را با سوددهی بالا و سرمایه اولیه کمتر راه اندازی کنید.