هر باغ انجیر زبان خودش را دارد؛ کافی است نشانهها را بلد باشید تا بفهمید کجا دارد درست پیش میرود و کجا نه. احداث اصولی یکی از همان جاهایی است که اگر زود بفهمید، راهحلش ساده و کمهزینه است و اگر دیر بفهمید، هزینهاش چند برابر میشود. در این مطلب آموزش میدهیم کدام نشانهها را کِی ببینید و در برابر هر نشانه چه واکنشی درست است. و اگر از ابتدا با یک نهال انجیر ریشهدار شروع کرده باشید، بیشتر این نشانهها اصلا سراغتان نمیآیند.
درخت انجیر بومی مناطق بیابانی است، آستانه تحمل درخت انجیر در برابر گرما و خشکسالی بسیار بالا بوده به طوری که تلفات باغات انجیر در مناطق گرمسیری بسیار ناچیز بوده، در عوض این درختان در برابر کوچک ترین شوک ها و جریانات سرمایی ناتوان بوده و مشکلات زیادی پدید میآید.شاید یکی از دلایل آن نیاز سرمایی درخت انجیر باشد، این درخت مانند دیگر درختان میوه احتیاج به گذراندن دوره سرمایی دارند، ولی توجه داشته باشید که دوری سرمایی درخت انجیر تنها ۱۰۰ الی ۳۰۰ ساعت بازی دمای کمتر از ۷ درجه سانتیگراد است.
در حالی که ساعات سرد و زمستانی مناطق سردسیری بیشتر از ۱۰۰۰ ساعت است و دمای پایینتر از صفر درجه است، اگر بخواهیم به زبان ساده توضیح دهیم وقتی دوره سرمایی درخت انجیر به پایان رسیده است، فصل زمستان به پایان نرسیده، یعنی درخت انجیر زمانی از خواب بیدار میشود که هنوز یخبندان تمام نشده، یکی از مهمترین دلایل تلفات درختان میوه بیدار ماندن شاخه ها در فصل زمستان است، چون باعث یخ زدگی شاخه درختان و مرگ آنها میشود.
از نکات مهم دیگری که نباید فراموش شود درصد رطوبت هوا است، درخت انجیر وابستگی زیادی به خشکی هوا دارد، باغات انجیر برای اینکه باروری اقتصادی داشته باشد رطوبت هوا باید کمتر از ۳۰ درصد باشد، رطوبت بالاتر درخت را دچار مشکلات و بیماریهای باکتریایی و قارچی میکند، همچنین درختان انجیر برای رشد بهتر میوه هایشان و شیرین شدن میوه انجیر به تابش شدید نور خورشید و حداقل دمای ۳۵ تا ۴۵ درجه سانتی گراد در ماه تیر و مرداد ماه احتیاج دارد کاهش دمای کمتر از ۳۰ درجه و همچنین تابش غیر مستقیم نور آفتاب باعث کوچک شدن میوه انجیر و تغییر طعم آن خواهد شد.
باغدارانی که مناطق آنها در ارتفاعات بالای ۱۲۰۰ متر از سطح دریا قرار گرفته و به فکر احداث باغات وسیع انجیر هستند، باید شرایط خاص و ویژهای برای نگهداری درختان انحیر در نظر بگیرند که از مهمترین آنها هرس شدید درخت انجیر در این مناطق است، معمولا در مناطق سردسیر از روش هرس شدید برای درخت انجیر استفاده میکنند تا شاخه و برگ ها از یکدیگر پراکندگی بیشتر داشته و نور خورشید را بهتر جذب کند، بهتر است به گرده افشانی درخت انجیر نیز اشاره کنیم، این درختان در رطوبت و سرما گرده افشانی ندارند.
انواع نهال انجیر سردسیری
البته برخی از ارقام نهال انجیر هستند که میتوانند در مناطق سردسیری به زندگی خود ادامه دهند و اگر کشاورز بتواند به خوبی به آنها رسیدگی کند، باروری مناسبی را تجربه خواهد کرد، معمولاً نژادهای انجیر زرد رنگ را برای کاشت در مناطق سردسیری توصیه میکنند، چون این نژاد انجیر زرد مقاومت بالایی نسبت به سرما از خود نشان میدهد.
ولی پیشنهاد می شود، برای احداث و راه اندازی باغ انجیر در مناطق سردسیری بدون هیچگونه بررسی و کمک گرفتن از مشاوران عملکردی انجام نداده و هزینهای نکنید، شما میتوانید با مشاوران بزرگترین نهالستان شمال غرب کشور تماس گرفته و شرایط فروش نهال انجیر و احداث باغ آن در مناطق سردسیری پیگیر شوید، به طور معمول پیشنهاد کارشناسان نهالستان نهال انجیر اصلاح شده بر پایه قلمه است، از انواع نهال انجیر سردسیری میتوان بهنهال انجیر زرد سه فاصله اشاره کرد.
کسانی که به دنبال ارقام تجاری و پربار هستند باید با نهال انجیر زرد سه فصله آشنا شوند، این درخت همواره در حال باردهی است و معمولا تا آخرین لحظه یعنی سه ماهه آخر فصل زمستان میوه های تازه انجیر بر روی شاخههای آن دیده میشود، یکی از دلایل محبوبیت و ارزشمند نهال انجیر زرد سه فصله در بین کشاورزان ایرانی سازگاری این نهال با اکثر مناطق کشور ایران مخصوصا مناطق معتدل و مناطق سردسیری است، یکی از معدود گونه های انجیر که میتواند آب و هوای سرد را به راحتی تحمل کند و بازدهی اقتصادی را تجربه کند، باید به نهال انجیر سه فصله زرد اشاره کرد، میوه های تولیدی این درخت درشت، سنگین و پوسته آنها سبز رنگ است.
بیشتر بخوانید: میزان باردهی درخت انجیر
نهال انجیر زرد ترکیه بومی کشور ترکیه است، این کشور همسایه غربی کشور ایران بوده بنابراین با مناطق کوهستانی و سردسیری منطقه سازگاری بالایی خواهد داشت، کشاورزان می تواند یکی از گزینه های انتخابی خود را نهال انجیر زرد ترکیه قرار دهند چون نسبت به سرما مقاوم بوده و تلفات کمتری از خود نشان میدهد، البته نباید کیفیت میوه به دست آمده از نهال انجیر زرد ترکیه را نیز فراموش کنیم، بزرگ این میوه ها معمولاً به اندازه یک گردو و یا بزرگتر از یک گردو است.
درخت انجیر زرد ترکیه در هر هکتار ۷۰ تا ۸۰ تن میوه انجیر با کیفیت تولید میکند، عمر اقتصادی آن ۷۰ الی ۸۰ سال بوده و در مناطق سردسیری امکان دارد که عمر اقتصادی آن به ۵۰ سال نیز کاهش پیدا کند، آبی کمتری دارد و معمولا در ماه دوبار آبیاری میشود، ارتفاع درخت انجیر زرد ترکیه تنها ده متر بوده و فاصلهای که برای کاشت آن در نظر میگیرند ۴ متر از یکدیگر است.
کلام آخر
مطمئنا راهاندازی باغات انجیر در مناطق سردسیری کار بسیار دشواری برای کشاورزان محسوب میشود، البته آنها گزینه های انتخابی بیشتری برای راه اندازی باغ میوه دارند، در صورت لزوم می.توانید با مشاوران نهالستان برتر نهال تماس گرفته، علاوه بر اینکه با قیمت نهال انجیر آشنا شوید مشاوره تخصصی و کاملاً علمی برای احداث باغ میوه و یا باغ خشکبار از آنها دریافت کنید، کارشناسان و مهندسین پیشنهاداتی را برای شما خواهند داد تا در مناطق سردسیری بتوانید بهترین باغ را با سوددهی بالا و سرمایه اولیه کمتر راه اندازی کنید.
زمانبندی، نصف موفقیت در احداث اصولی است. در بهار، تمرکز شما باید روی حمایت از رشد رویشی تازه باشد و کاری که برنامه ریزی شده را با تاخیر شروع نکنید؛ تاخیر یکهفتهای در بهار، کل زنجیره را جابهجا میکند. در تابستان، نظارت و مدیریت آب و تغذیه اهمیت پیدا میکند و هر تغییر شدید باید در دفتر باغ ثبت شود. پاییز زمان جمعبندی و آمادهسازی برای خواب زمستانه است؛ کارهای انجامنشده را به زمستان نکشانید. و زمستان، فصل تصمیم است: برنامه سال بعد را همانجا بنویسید، نه در شلوغی اسفند. اگر این تقویم را دو سال اجرا کنید، میبینید که باغ شما به یک نظم پایدار رسیده که با اقلیم هم سازگار است.
بله و در باغهای بزرگ حتی توصیه میشود؛ اما واگذاری به معنای بیخبری نیست. برنامه و تقویم را خودتان داشته باشید، گزارش مرحلهای بخواهید و سر بازدیدهای کلیدی حاضر باشید. قرارداد شفاف با تعریف دقیق کارها، هم کیفیت را بالا میبرد و هم اختلافات بعدی را حذف میکند.
زمان دقیق به اقلیم بستگی دارد، اما قاعده کلی این است که کار را پیش از شروع فصل رشد برنامهریزی کنید و اجرا را در شرایط مساعد آبوهوایی انجام بدهید. در مناطق سردسیر معمولا یک تا دو هفته تاخیر طبیعی است و جای نگرانی ندارد؛ چیزی که مهم است، تاخیر بیبرنامه در وسط فصل است.
تاثیرش مستقیم و قابل مشاهده است؛ وقتی احداث اصولی درست انجام شود، درخت منابعش را به سمتی میبرد که محصول باکیفیت تولید کند. در باغهایی که این کار را منظم انجام میدهند، هم کمیت و هم کیفیت میوه بهمرور بهتر میشود و چرخه باردهی یکدرمیان کمرنگ میشود.
اکثر کارها با ابزار معمول باغبانی قابل انجام است؛ مهمتر از ابزار، نظم و ثبت اطلاعات است. یک دفتر ساده که در آن تاریخ کارها و واکنش درخت را بنویسید، بیشترین تاثیر را دارد. برای کارهای تخصصیتر مثل تشخیص دقیق بیماری، مشورت با کارشناس هزینه کمتری از آزمونوخطا دارد.
اگر قصد خرید دارید، صفحه خرید نهال انجیر با قیمت مناسب قیمتهای بهروز و مشخصات کامل ارقام را در اختیار شما میگذارد.
اگر بعد از خواندن این مطلب تصمیمتان روشن شد، همین حالا اولین قدم را در تقویم باغ بگذارید؛ تاخیر در باغداری یعنی جابجایی سود به سال بعد. صفحه خرید نهال هم برای بررسی و مقایسه در دسترس شماست.
هر آنچه برای یک خرید مطمئن و اصولی نهال لازم دارید — یکجا
قبل از خرید، مناسبترین رقم برای شهر و خاک شما را رایگان بپرسید:
بله؛ نهالها برای تمام نقاط کشور با بستهبندی استاندارد و در سریعترین زمان ممکن ارسال میشوند.
هر نهال با شناسنامه رسمی اصالت رقم، کارت سلامت و ضمانتنامه کتبی ارسال میشود؛ اصالت رقم تضمینشده است.
بله؛ راهنمای «روش کاشت نهال» سایت + مشاوره رایگان تلفنی کارشناسان، تا کاشت اصولی همراه شماست.
نظرات کاربران