;

انتخاب رقم انگور بر اساس اقلیم؛ راهنمای کامل

بیشتر باغ‌های ناکام انگور، قربانی یک تصمیم اشتباه در روز اول بوده‌اند: رقمی کاشته شده که با اقلیم زمین هم‌خوانی نداشته است. انتخاب رقم انگور فقط انتخاب طعم و رنگ نیست؛ انتخاب سازگاری ژنتیکی با سرما، گرما، بارش و خاک منطقه شماست و همین سازگاری است که تعیین می‌کند باغ شما هر سال خوشه بدهد یا سال‌به‌سال کم‌بارتر شود. ایران کشوری با همه اقلیم‌هاست و تنوع ارقام انگور هم به همان اندازه گسترده است؛ پس همیشه رقمی هست که با شرایط شما بجنگد، به شرط اینکه آن را درست پیدا کنید. در این راهنما، روش گام‌به‌گام انتخاب رقم بر اساس اقلیم، خاک و آب را مرور می‌کنیم تا انتخاب باغ شما از روی داده انجام شود نه تبلیغات. و وقتی فهرست ارقام سازگار محدود شد، کیفیت نهال انگور در منبع خرید تعیین می‌کند کدام گزینه واقعا به باغ تبدیل شود.

ارقام تجاری انگور:

تولید نهال انگور در نهالستانهای کشور به شیوه های مختلف از قلمه و پاجوش گرفته تا خوابانیدن شاخه و پیوند زدن انجام می شود اما در بین تمامی شیوه ها استفاده از شیوه ی قلمه توانسته بازدهی بسیار خوبی را به ویژه در مورد ارقام تجاری وارداتی ازجمله ارقام اروپایی، آمریکایی و هیبرید داشته باشد،

همینطور پیوند زدن در مورد انگور توانسته مانند یک شیوه ی اصلاحی به کار رفته و کاشت ارقام تجاری وارداتی را در شرایط آب و هوایی و جمعیت آفات و بیماریهای غالب انگور در ایران میسر کند.

اما به هر حال درصد زیادی از نهالهای انگور به صورت قلمه تولید شده و فروش نهال انگور در واقع از این طریق صورت می گیرد.

نهال انگور کشمشی قرمز بی دانه :

این نهال انگور یک رقم بومی در کشور ما بوده و به همین دلیل تکثیر آن با شیوه ی قلمه بدون مشکل است چرا که مقاومت کافی نسبت به شرایط اقلیمی و آفات و بیماریهای غالب در ایران را دارد، مهمترین ویژگی این انگور در نام آن نهفته است، بی دانه بودن این رقم انگور سبب بالا رفتن کیفیت کشمش تولیدی از آن شده و به همین جهت از این انگور بیشتر در تولید کشمش استفاده می شود.

این نهال انگور را در تاکستان می توانید به فاصله ی دو متر از یکدیگر بکارید و دور آبیاری را در مورد درختان بالغ می توانید تا دو هفته نیز تنظیم کنید، این رقم انگور باردهی خود را از سال اول پس از انتقال نهال به زمین اصلی آغاز کرده و بسیار زود بازده است، باردهی این انگور می تواند به بیش از 40 تن در هکتار برسد و پس از رسیدن به بلوغ باردهی تا 80 الی 100 سال می تواند باردهی مفید داشته باشد.

این رقم انگور یکی از متحمل ترین ارقام انگور نسبت به شرایط نامساعد بوده به طوری که حتی در خاک قلیایی و آهکی نیز به خوبی رشد می کند، بنابراین چنانچه در منطقه ی معتدل و گرمسیر قصد احداث باغ انگور دارید اما با مشکل قلیایی بودن خاک مواجه هستید این رقم برای شما بسیار مناسب است.

نهال انگور یاقوتی:

انگور یاقوتی دارای حبه های متوسط، متراکم و یاقوتی رنگ است، موارد مصرف این رقم انگور بسیار زیاد بوده و از محصول این انگور در تهیه ی آب انگور، آبغوره و کشمش علاوه بر مصرف تازه خوری استفاده می شود، این رقم انگور به دلیل مقاومت نسبی به شرایط آب و هوای گرم و همینطور نیاز سرمایی پایین بیشتر در مناطق گرمسیر و یا معتدل گرمسیری کاشته می شود و در شرایط مطلوب باردهی آن می تواند به 40 تن در هکتار نیز برسد و تا 100 سال این باردهی مفید را در شرایط مطلوب حفظ می کند.

نکته ی مهم در مورد کاشت این رقم انگور این است که بر خلاف اغلب ارقام انگور که می توان به فاصله ی دومتر از یکدیگر کاشت این رقم انگور را باید به واسطه ی نیاز نور بالایی که دارد در فاصله ی 4 متر از هم بکارید تا بتواند نیاز نوری خود را تامین کند.

نهال انگور بلک ویلیام :

این رقم انگور در واقع یک رقم انگور آمریکایی بوده که با توجه به ظاهر و اندازه ی حبه ها بسیار بازار پسند است، از این رقم انگور می توان در صادرات محصول انگور بهره برد و سود خوبی را به دست آورد، فاصله ی کاشت در مورد این نهال انگور باید بین دوتا سه متر رعایت شود و در شرایط مناسب انگور رقم بلک ویلیام می تواند به مدت 80 سال باردهی خود را به میزان 30 تن در هکتار ادامه دهد.

اصلاحاتی که بر روی این نهال انگور امروزه در نهالستانهای معتبر کشوربر روی آن انجام داده اند باعث شده باغداران در بیشتر شهرستانهای کشور با آب و هوای معتدل قادر به کاشت این رقم انگور باشند، بناباین چنانچه قصد خرید نهال انگور بلک ویلیام را دارید به دلیل وارداتی بودن آن حتما این رقم را از مراجع و نهالستانهای معتبر و مجوز دار تهیه کنید که از بابت انجام اصلاحات لازم اطمینان خاطر داشته باشید.

نهال انگور ریش بابا:

این رقم انگور را نیز به واسطه ی ظاهر منحصر به فرد حبه های آن که حالت کشیده دارد می شناسند و در واقع مصرف تازه خوری این انگور حالت مجلسی داشته و با قیمت مناسب به فروش می رسد، محصول انگور ریش بابا در تولید شیره ی انگور، آبغوره و آب انگور نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

این رقم انگور در شرایط مساعد می تواند به مدت 70 سال و هر سال به میزان 20 تا 25 تن باردهی مفید داشته باشد، شرایط مساعد برای رشد این درخت آب و هوای معتدل و شرایطی است که بتواند در زمستان میزان 100 الی 500 ساعت نیاز سرمایی این درختان را تامین کند، اما نکته ی جالب در مورد این رقم انگور این استکه می تواند دمای پایین تا منفی 20 درجه و دمای بالا تا 40 درجه سانتی گراد را تحمل کند بنابراین در اغلب مناطق کشور قابلیت رشد خواهد داشت.

نهال انگور شمشیری:

میوه ی نهال انگور شمشیری به صورت تازه خوری و به عنوان یک رقم انگور مجلسی به فروش می رسد اما سایر مصارف انگور و محصولاتی که از انگور به دست می آید در مورد انگور شمشیری نیز صدق می کند، این رقم انگور بومی ایران بوده و در اکثر مناطق کشور ما قابلیت رشد و تولید میوه خواهد داشت.

نهال انگور شمشیری که در نهالستانها اصلاح شده است از سال دوم پس از کاشت نهال شروع به باردهی کرده و این باردهی را می تواند تا 50 سال و در شرایط مساعد به میزان 30 تن در هکتار ادامه دهد، بنابراین این رقم انگور را نیز می توان به عنوان یک رقم انگور تجاری در تاکستانها کاشت و به دلیل کیفیت بالای میوه می توان آن را به سایر کشورها نیز صادر کرد.

نهال انگور موندراپ پیوندی:

همانطور که از نام این رقم انگور پیداست برای تکثیر این نهال انگور از روش پیوند زنی استفاده شده چرا که این رقم انگور بومی آمریکا است و روش پیوند زدن برای سازگار کردن آن با شرایط اقلیمی ایران به منظور تکثیر این نهال مناسب تر خواهد بود، پیوند زدن این رقم انگور در نهالستانهای معتبر و به صورت اصولی انجام می شود تا بتواند اصلاحات لازم را جهت سازگاری نهال با شرایط ایران ایجاد کند.

قیمت نهال انگور موندراپ پیوندی به واسطه ی وارداتی بودن، شیوه ی تکثیر و کیفیت بالای نهال و محصول آن ممکن است نسبت به ارقام دیگر بالاتر باشد اما به عنوان یک نهال انگور پر سود و اقتصادی کاشت آن در تاکستان توصیه می شود.

این رقم انگور می تواند از سال اول پس از کاشت نهال شروع به باردهی کند و پس از رسیدن به سن بلوغ تا 90 سال می تواند باردهی مفید داشته باشد.

نهال انگور بلک سیدلس:

ویژگیهای ظاهری این رقم انگور در نام آن قرار دارد، انگوری با حبه های سیاه رنگ و بدون دانه کیفیتی را به این محصول بخشیده که سبب بازار پسندی بالای آن شده است، این نهال انگور نیز اصالت آمریکایی داشته و در مقایسه با بسیاری از ارقام انگور از کیفیت میوه ی بالایی برخوردار است.

در مورد کاشت این رقم انگور نیز بهتر است فاصله ی 4 متر از یکدیگر رعایت شود تا دریافت نور کافی بتواند رنگ پذیری بهتری را به میوه های انگور ببخشد، این رقم انگور در شرایط مساعد می تواند باردهی مفید خود را به مدت 80 سال و به میزان 40 تن در هکتار حفظ کند.

نهال انگور موسکات:

این رقم انگور با وجود دانه دار بودن اما یکی از مرغوب ترین ارقام انگور در تولید کشمش به شمار می رودف رنگ حبه های میوه در این رقم انگور سبز متمایل به زرد است و به دلیل خاستگاه اصلی آن که به آفریقا بر میگردد برای کاشت در مناطقی که دارای زمستانهای خیلی سرد نباشند مناسب است، در واقع تحمل سرمای شدید را ندارد.

انگو موسکات می تواند تا 100 سال باردهی مفید داشته باشد و در صورتی که تاکستان خود را با این رقم انگور احداث کنید و اصول باغداری صحیح را روی آن پیاده کنید صاحب یک باغ چند ده ساله خواهید بود که به این زودیها نیازی به واکاری درختان فرسوده نخواهید بود.

تکثیر این رقم انگور نیز به شیوه ی قلمه زنی در نهالستانها انجام می شود و در سال دوم پس از کاشت نهال در زمین اصلی باردهی خود را آغاز می کند، به واسطه ی فاصله ی کاشت کم که حدود دو متر در نظر گرفته می شود تعداد نهال کاشته شده در یک هکتار بیشتر بوده و به تبع آن باردهی در هکتار بالا می رود، این رقم انگور می تواند در شرایط مطلوب و در سن بلوغ تا 40 تن باردهی در هکتار داشته باشد.

کلیاتی در رابطه با کاشت و پرورش انگور در ایران

در این بخش شما را به صورت مختصر با شرایط بهینه ی کلی در رابطه کاشت و پرورش درخت انگور در ایران آشنا می کنیم.

آب و هوای مناسب برای رشد اغلب ارقام انگور:

همانطور که در مطالعه ی ویژگیهای برخی از ارقام تجاری انگور دیدید اغلب ارقام انگور به آب و هوای گرمسیری، نیمه گرمسیری تا معتدل برای رشد بهینه ی خود احتیاج دارند و کمتر ارقامی هستند که بتوانند تحمل یخبندان در زمستان را داشته باشند، در مناطق معتدل و سردسیر باید دقت داشته باشید که ارقامی را برای کاشت انتخاب کنید که نسبت به سرمای دیر رس بهاره مقاوم باشند در غیر این صورت ممکن است کل محصول یک سال را از دست بدهید.

خاک مناسب برای کاشت انگور:

تهویه و نفوذپذیری در خاکی که در آن قرار است انگور کاشته شود بسیار اهمیت دارد، بنابراین به هیچ عنوان انگور را در خاکهای رسی و سنگین نکارید، بهترین بافت خاک برای کاشت انگور بافت شنی لومی با مقدار کمی رس است.

اسیدیته ی خاک برای کاشت انگور می تواند کمی قلیایی باشد اما اغلب ارقام انگور خاک با درصد آهک بالا را نمی پسندند، قبل از کاشت نهال انگور بهتر است با انجام آزمایش تجزیه ی خاک از تمام ویژگیهای خاک زمین مورد نظر از جمله بافت، اسیدیته و میزان عناصر غذایی اطلاع پیدا کنید و کمبود عناصر غذایی را نیز با اضافه کردن کودهای مناسب جبران نمایید.

کود دهی به درختان انگور:

کود دهی به میزان مورد نیاز و بر اساس نیاز سنجی شرط بهره مندی از راندمان بالای ارقام تجاری درختان انگور است، به منظور نیاز سنجی می توانید به طور سالیانه نسبت به انجام آزمون تجزیه ی خاک و برگ اقدام کرده و نتیجه ی آزمایش را با کمک یک مشاور ماهر در زمینه ی تغذیه ی درختان انگور تحلیل نمایید و بر اساس آن کود دهی را انجام دهید.

استفاده از کودهای آلی شیمیایی و یا کودهای دامی پوسیده نیز می تواند سبب افزایش حاصلخیزی و نفوذپذیری خاک شده و به افزایش راندمان درختان کمک می کند.

آبیاری درختان انگور:

نیاز آبی درختان انگور با توجه به اقلیم منطقه ای که در آن کاشته می شوند، فصل و همینطور سن درخت انگور متفاوت است و شما می توانید در زمان انتخاب رقم انگور اطلاعات کامل و یا برنامه ی دقیق آبیاری را از کارشناسان نهالستان دقیقا مطابق با نیاز رقمی که انتخاب کرده اید جویا شوید.

هرس درختان انگور:

اگر حتی یک درخت انگور را در باغچه ی خانه کاشته باشید می دانید که درختان انگور اغلب شاخه های رونده تولید کرده و نیاز به هرس دارند، به طور معمول یک هرس در مورد درختان انگور تحت عنوان هرس اصلی در ماه آذر تا بهمن انجام می شود و بر مبنای آن هرس شاخه ها تا دو سانتی متر بالاتر از جوانه اصلی هرس می شوند، هرس بعدی هرس پاییزه است که پس از برداشت میوه انجام می شود، هرس فرم دهی درختان انگور نیز مطابق با نیاز نوع رقم انتخابی تنها در سال دوم و سوم پس از کاشت نهال و تنها در بهار انجام می شود.

روشهای احداث باغ انگور:

همانطور که می دانید درختان انگور به واسطه ی داشتن شاخه های رونده پیچیدگیهای خاص خود را در هنگام احداث باغ انگور ایجاد می کنند، به این ترتیب سه روش برای احداث باغ انگور وجود دارد، احداث باغ به شیوه ی خزنده، احداث باغ به شیوه ی داربستی و احداث باغ به شیوه رو سیمی که هر کدام از این روشها شرایط خاص خود را می طلبد، در صورتی که قصد احداث باغ انگور را داشته باشید باید نوع طراحی احداث را نیز از این سه شیوه با توجه به نوع رقم انتخاب کنید که در این زمینه نیز کارشناسان نهالستان می توانند راهنمای خوبی برای شما باشند.

کلام آخر:

با توجه به اقیلم کشور ما می دانیم که احداث باغ انگور در بسیاری از مناطق ایران قابل انجام بوده و با استفاده از انواع ارقام تجاری انگور می توانید بهترین بهره برداری را از این باغات داشته باشید.

چک‌لیست تطبیق رقم با اقلیم؛ پنج جواب که رقم را تعیین می‌کند

قبل از سفارش نهال انگور، این پنج سوال را درباره زمین خود پاسخ بدهید و جواب‌ها را با نیازهای رقم مقایسه کنید. اول، سرمای زمستان منطقه چقدر است؟ ارقام سردسیر سرمای سنگین را تحمل می‌کنند و ارقام گرمسیری در سرمای شدید آسیب می‌بینند؛ عدد کمینه دمای منطقه را داشته باشید. دوم، سرمای دیررس بهاره ریسک دارد یا نه؟ اگر باغ در گودال یا پایین‌دست سرمای‌گیر است، رقم دیرشکوفه انتخاب عاقلانه‌تر است. سوم، گرمای تابستان و طول فصل رشد چقدر است؟ ارقام دیررس در مناطق با فصل کوتاه به رسیدن کامل نمی‌رسند و قند کم می‌گیرند. چهارم، بارش و آب آبیاری چقدر است؟ برای مناطق کم‌آب، ارقام دیم و مقاوم انتخاب می‌شوند و برای آبی کامل، ارقام پرحاصل در دسترس‌اند. پنجم، خاک چه وضعیتی دارد؟ زهکشی بد، ارقام حساس به خفگی ریشه را حذف می‌کند و خاک آهکی، پایه‌های سازگار می‌خواهد. با این پنج جواب، فهرست ارقام سازگار شما معمولا به دو سه گزینه محدود می‌شود و انتخاب نهایی را بازار هدف تعیین می‌کند. مطلب بهترین انگور دیم برای مناطق کم‌آب و نهال انگور گرمسیری برای مناطق گرم، مکمل این راهنما هستند.

سوالات متداول درباره انتخاب رقم انگور

مهم‌ترین فاکتور در انتخاب رقم انگور چیست؟

سازگاری با اقلیم؛ هیچ مزیت بازارپسندی جبران رقم ناسازگار را نمی‌کند. بعد از اقلیم، آب در دسترس، خاک و بازار فروش به ترتیب اهمیت می‌آیند. رقمی که با شرایط شما سازگار است و بازار دارد، بهترین رقم برای شماست.

رقم سردسیری را می‌توان در مناطق گرم کاشت؟

معمولا نه؛ ارقام سردسیری نیاز سرمایی بالایی دارند و در زمستان‌های گرم، خواب کاملشان تکمیل نمی‌شود؛ نتیجه شکوفایی نامنظم و باردهی ضعیف است. برای هر اقلیم، ارقام سازگار با همان اقلیم انتخاب شود.

چطور بفهمم رقم انتخابی برای منطقه من مناسب است؟

سه راه مطمئن: تجربه باغ‌های مشابه در منطقه خودتان را ببینید، نیاز اقلیمی رقم را از منابع معتبر بپرسید و از کارشناس نهالستان مشورت بگیرید. ترکیب این سه راه، ریسک انتخاب اشتباه را تقریبا صفر می‌کند.

می‌شود در یک باغ چند رقم کاشت؟

بله و در باغ‌های حرفه‌ای رایج است؛ چند رقم با زمان رسیدن متفاوت، فصل برداشت و فروش را طولانی‌تر می‌کند و ریسک یک‌رقمی بودن را کم می‌کند. فقط رقم‌ها را بر اساس نیازهای مشابه آبیاری و مدیریت انتخاب کنید و برای فروش، تفکیک محصول را از ابتدا برنامه‌ریزی کنید.

انتخاب رقم، مهم‌ترین تصمیم پروژه باغ شماست؛ اقلیم و هدف خود را بگویید تا ارقام سازگار پیشنهاد شود و هزینه اشتباه نپردازید. صفحه نهال فروشی راهنمای مقایسه ارقام و شرایط خرید است.

مهندس سعید قاسمی

کارشناس تولید و فروش نهال — نهالستان برتر نهال

مهندس سعید قاسمی، مدیر و کارشناس تولید نهالستان برتر نهال است؛ مجموعه‌ای با سابقه‌ای چند دهه‌ای در تولید و عرضه نهال مثمر در میاندوآب آذربایجان غربی که تمام نهال‌های خود را با شناسنامه و کد رهگیری جهاد کشاورزی و مجوزهای رسمی ارائه می‌کند. تجربه او در انتخاب پایه و رقمِ سازگار با اقلیم‌های مختلف ایران، مشاوره احداث باغ‌های تجاری و…

تماس با کارشناسان فروش | درباره نهالستان | مجوزهای مجموعه

مقالات مرتبط

انتخاب رقم انگور بر اساس اقلیم؛ راهنمای کامل

ارقام تجاری انگور:

نهال انگور کشمشی قرمز بی دانه :

نهال انگور بلک ویلیام :

نهال انگور شمشیری:

نهال انگور بلک سیدلس:

نهال انگور موسکات:

آب و هوای مناسب برای رشد اغلب ارقام انگور:

خاک مناسب برای کاشت انگور:

کود دهی به درختان انگور:

آبیاری درختان انگور:

هرس درختان انگور:

روشهای احداث باغ انگور:

چک‌لیست تطبیق رقم با اقلیم؛ پنج جواب که رقم را تعیین می‌کند

سوالات متداول درباره انتخاب رقم انگور

مهم‌ترین فاکتور در انتخاب رقم انگور چیست؟

رقم سردسیری را می‌توان در مناطق گرم کاشت؟

چطور بفهمم رقم انتخابی برای منطقه من مناسب است؟

می‌شود در یک باغ چند رقم کاشت؟

مقالات مرتبط

آشنایی با 4 نهال انگور مناطق گرمسیری

رازهای خرید نهال انگور سردسیری + معرفی انواع نهال

معرفی بیماری‌های باکتریایی و قارچی درخت انگور + بهترین سم قارچ کش

بهترین زمان قلمه زدن درخت انگور + تکنیک‌های مهم

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

انتخاب رقم انگور بر اساس اقلیم؛ راهنمای کامل

ارقام تجاری انگور:

نهال انگور کشمشی قرمز بی دانه :

نهال انگور بلک ویلیام :

نهال انگور شمشیری:

نهال انگور بلک سیدلس:

نهال انگور موسکات:

آب و هوای مناسب برای رشد اغلب ارقام انگور:

خاک مناسب برای کاشت انگور:

کود دهی به درختان انگور:

آبیاری درختان انگور:

هرس درختان انگور:

روشهای احداث باغ انگور:

چک‌لیست تطبیق رقم با اقلیم؛ پنج جواب که رقم را تعیین می‌کند

سوالات متداول درباره انتخاب رقم انگور

مهم‌ترین فاکتور در انتخاب رقم انگور چیست؟

رقم سردسیری را می‌توان در مناطق گرم کاشت؟

چطور بفهمم رقم انتخابی برای منطقه من مناسب است؟

می‌شود در یک باغ چند رقم کاشت؟

مطالب مرتبط

مطالب پرطرفدار برتر نهال:

مقالات مرتبط

آشنایی با 4 نهال انگور مناطق گرمسیری

رازهای خرید نهال انگور سردسیری + معرفی انواع نهال

معرفی بیماری‌های باکتریایی و قارچی درخت انگور + بهترین سم قارچ کش

بهترین زمان قلمه زدن درخت انگور + تکنیک‌های مهم

محصولات مرتبط با انگور

نهال انگور ردکارنت

نهال انگور صاحبی

نهال انگور ریش بابا قرمز

نهال انگور بلک ویلیام

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ