بیماریها در تاکستان معمولا با یک لکه کوچک روی برگ شروع می‌شوند و اگر بی‌تفاوت بمانند، در پایان فصل بخش بزرگی از خوشه‌ها را با خود می‌برند. شناخت قیمت روز نهال انگور و سلامت نهال شروع‌کننده مسیر است، اما زنده نگه داشتن باغ، مهارت تشخیص زودهنگام بیماری‌هاست. برخی بیماریهای انگور مثل سفیدک پودری و سفیدک داخلی بین باغداران معروف‌اند، اما گروه خطرناک‌تری هم وجود دارد: بیماریهای باکتریایی مثل سرطان طوقه که سال‌ها در خاک می‌ماند و از طریق ریشه زخمی وارد درخت می‌شود. در این مقاله مهمترین بیماریهای باکتریایی و قارچی درخت انگور را با علائم دقیق و راهکار کنترل مرور می‌کنیم تا قبل از گسترش آلودگی، دست به کار شوید.
باکتریها که به عنوان اولین ساکنان زنده ی کره ی خاکی شناخته شده اند و با وجود قدمت دیرینه ای که در زندگی روی کره ی زمین دارند توانسته اند برای گذران زندگی و رشد خود از موجودات زنده ی دیگر به نحو احسنت استفاد کنند، این موجودات که به صورت تقسیم شدن دوتایی تکثیر می شوند می توانند در عرض مدت زمان بسیار کوتاهی به جمعیت میلیونی دست پیدا کرده و به میزبانان خود که می توانند انسانها، گیاهان و جانوران باشند صدمات زیادی وارد کنند.
برخی از باکتریها البته به عنوان موجودات مفید شناخته شده و در درمان بیماریها و یا در کشاورزی در تثبیت عناصر غذایی و جذب آن توسط گیاهان نقش داشته و بنابراین همه ی باکتریها بیمارگر و مضر نیستند، همین امر سبب می شود در رابطه با کنترل باکتریهای بیمارگر هوشیارانه تر عمل کنیم و روشهای عمومی کنترل بیماریهای باکتریایی را کمتر به کار ببندیم تا جمعیت باکتریهای مفید آسیب نبینند.
در این بخش مهمترین بیماری باکتریایی درخت انگور را معرفی کرده و روش کنترل اصولی و کاربردی آن را به شما آموزش خواهیم داد.
این بیماری باکتریایی معروف که به وسیله ی باکتری بیمارگر و خاکزاد اگروباکتریوم ایجاد می شود از خاک و به وسیله ی ریشه ی زخمی وارد درخت انگور شده و خود را به محل طوقه و یا ساقه می رساند، در محل طوقه و ساقه ی درخت انگور وارد سلول میزبان شده و با کمک پلاسمیدی که در خود دارد زن تکثیر را به ژنوم میزبان متصل کرده و به این وسیله دی ان ای میزبان به دستور باکتری به خود دستور تقسیم سلولی می دهد.
در اثر این فرمان سلولهای درخت به صورت توده ای شروع به تقسیم کرده و توده ای که ایجاد می شود مانند سرطان در بدن انسانها از سلولهای خود درخت است، این سلولها با رشد و تقسیم بیشتر به آوندهای درخت فشار وارد کرده و باعث انسداد آوندها می شود، انسداد آوند ها همان و ضعف درخت بیمار همان و به این شکل بیمارگر سبب خشک شدن درخت میزبان خواهد شد.
در رابطه با این باکتری لازم است بدانید که اگروباکتریوم می تواند سالیان سال در خاک بدون میزبان و به صورت خفته وجود داشته باشد اما به محض جضور ریشه ی زخمی میزبان به سمت آن جلب می شود، جالب است بدانید ماده ای که از ریشه ی زخمی درخت میزبان ترشح می شود سبب جلب باکتری از مسافت دور تر شده و باکتری خود را با کمک جریان آب می تواند خود را به ریشه ی زخمی برساند.
چندین بیماری قارچی و شیه قارچی مهم در مورد درختان انگور وجود دارد که در بسیاری از تاکستانهای ایران رواج داشته و سلامت درختان انگور و باردهی آنها را تحت تاثیر قرار داده اند، در این بخش مهمترین بیماریهای قارچی و شبه قارچی درخت انگور را نام برده و مدیریت اصولی آنها را به شما آموزش می دهیم.
عامل این بیماری قارچی Uncinella necator است، این قارچ یک پارازیت اجباری است که توانایی رشد روی محیط کشت و محیط غیر زنده را ندارد، بقای این قارچ در طبیعت به صورت میسیلیوم در جوانه های سال آینده و یا به صورت آسکوکارپ در مناطق معتدل سردسیری استف در واقع در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر این قارچ به صورت میسیلیوم در جوانه های سل بعد زمستان گذرانی خواهد کرد.
اهمیت این موضوع به شیوه ی کنترل اینوکولوم اولیه ی بیماری در زمستان بر می گردد به این صورت که در مناطق سردسیر برای کنترل مایه ی اولیه ی بیماری در زمستان باید برگ و میوه های آلوده و ریخته کف زمین را جمع کرده و از بین ببرید در حالی که این بیمارگر در مناطق گرمسیر آسکوکارپ تولید نکرده و در برگهای ریخته کف زمین زمستانگذارنی نمی کنند.
البته با توجه به تغییرات اقلیمی در مناطق مختلف توصیه می شود جمع آوری برگ و میوه های آلوده و ریخته کف زمین به صورت یک اصل بهداشتی در باغ هر سال و پس از ریزش برگها و برداشت محصول انجام شود.
به منظور کنترل این بیماری در باغات انگور علاوه بر جمع آوری و سوزاندن برگ و میوه های آلوده و ریخته کف باغ باید سم پاشیهای دوره ای را نیز در طول فصل انجام دهید، چرا که این بیماری ممکن است به صورت میسیلیوم در جوانه ها خفته باشد و با شروع بهار بیدار شده و فعالیت خود را مستقیما از روی درخت آغاز کند.
بنابراین اولین سم پاشی با سمومی مانند الوزال و یا کارتان پیش از باز شدن جوانه ها و ادامه دادن سم پاشیها به صورت دوره ای و منظم و همچنین هرس شاخه های آلوده و سوزاندن آنها از مهمترین اقدامات کنترلی در باغات آلوده به این بیمارگر هستند.
عامل سفیدک کرکی در واقع شبه قارچی به نام Plasmopara viticola است، این شبه قارچ دارای ریسه های بدون دیواره ی عرضی بوده و تولید اسپورانژیوم و اسپورانژیوسپور می کند، اسپورانژیوسپورها می توانند همراه با آب آبیاری و یا قطرات باران به درختان سالم منتقل شده و آنها را بیمار کنند.
این بیماری با تولید لکه های کلروتیک در برگهای انگور شناخته می شود که در زیر برگ در شرایط مرطوب لایه ای ارغوانی رنگ شامل اسپورانژیوفورها و اسپورانژیومهای بیمارگر وجود دارد، مهمترین خسارت و علائم بیماری روی خوشه ها و حبه ها به صورت پوشش سفید تا خاکستری رنگ کاملا مشهود است.
ترک خوردن حبه ها در طول دوران رشد و بزرگ شدن و همچنین ریزش حبه ها و تنک شدن خوشه ها از مهمترین عوارض این بیماری است که به باغات انگور وارد می شود، حبه هایی که نمی ریزند و یا ترک بر نمی دارند ظاهری خاک آلود و کثیف پیدا کرده و بازار پسندی آنها کم می شود، جالب است بدانید در حال شیرین شدن و درشت شدن هستند کمتر در معرض حمله ی این شبه قارچ قرار گرفته و در واقع این عامل بیماری به قوره ها حمله می کند.
بیمارگر در خاک و لا به لای برگ و میوه های آلوده به سر می برد و در بهار و با مساعد شدن شرایط آب و هوا و زمانی که غوره های جوان تشکیل می شوند با کمک آب باران روی درختان رفته و ایجاد بیماری می کند، پراکنش این بیماری در باغ به راحتی و با دست و لباس کارگران و آب آبیاری انجام شده و سرعت بالایی در انتشار دارد.
به منظور کنترل این بیماری در باغات آلوده باید در نظر داشته باشید که در مرحله ی اول درختان آلوده در باغ را به سرعت تشخیص داده و در طول فصل مراقبت بیشتری از آنها به عمل آورید، هرس شاخه های آلوده و سم پاشی آنها از ابتدای بهار از مهمترین اقدامات کنترلی این بیماری است.
نکته ی بسیار مهم در رابطه با کنترل این بیماری در باغ این است که این بیماری در باغات با تهویه ی پایین و دریافت نور خورشید پایین شدت بیشتری پیدا می کند، بنابراین رعایت فاصله ی مناسب بین درختان انگور در زمان احداث باغ و هرس و تنک کردن شاخه ها به منظور دریافت نور بیشتر توسط شاخه ها به کنترل این بیماری و همچنین پیشگیری از ابتلا به آن بسیار اهمیت دارد، نوع تربیت درخت انگور نیز اهمیت زیادی در کنترل بیماری دارد به طوری که در تربیت کپه ای یا چراغی انگور بیشترین آمار ابتلا به بیماری وجود داشته اما در نوع تربیت روسیمی کمترین میزان ابتلا و خسارت این بیماری و حتی سایر بیماریهای قارچی را شاهد هستیم.
قارچ کشهای قابل استفاده برای کنترل شیمیایی این بیماری شامل ترکیبات مس دار، در تیوکارباماتها و فتالمیدها هستند که می توانند این شبه قارچها را نابود کنند، استفاده از قارچ کشهای سیستمیک نیز برای نفوذ به درون برگ درختان و از بین بردن ریسه های بین سلولی بسیار موثر هستند، قارچ کشهایی نظیر فوزتیل آلومینیوم و یا متالاکسیل قارچ کشهای سیستمیکی هستند که اثر معالجه کنندگی و درمانی داشته و می توان در آب آبیاری آنها را مورد استفاده قرار داد.
ای بیماری که به وسیاه ی قارچ بیمارگر Sphaceloma ampelinum ایجاد می شود روی برگها و سر شاخه های جوان دیده شده و خود را به صورت لکه های مدور و متحدالمرکز قهوه ای و نکروز شده نشان می دهد، این بیمارگر می تواند سبب ریزش برگها و خشک شدن سرشاخه ها شده و در برگهای بزرگتر با ریزش منطقه ی لکه برگ حالت سوراخ دار و غربالی به خود می گیرد.
سم پاشی زمستانه ی درختان به منظور کنترل مایه ی زمستان گذران بیماری در باغ با محلول سولفات مس و در بهار نیز با قارچ کش کاپتان و یا توپسین ام می تواند در کنترل بیماری موثر باشد، خرید نهال انگور در ارقام مقاوم و همچنین هرس شاخه های آلوده و سوزاندن آنها نیز به افازیش مقاومت درختان در برابر بیماری بسیار کمک کننده خواهد بود.
بیماری آزار دهنده ای که در باغات انگور سبب سیاه شدن و چروکیده شدن حبه های انگور شده و باعث کاهش کمی و کیفی میوه ی انگور می شود بیماری قارچی پوسیدگی سیاه انگور است، این بیمارگر قارچی که با تولید پیکنید روی خوشه های انگور به سرعت رشد کرده و گسترش پیدا می کند پس از مدت زمان کوتاهی سبب سیاه شدن حبه ها و چروکیده شدن و البته کشمشی شدن حبه ها خواهد شد.
به منظور کنترل این بیماری سم پاشی باغات انگور با استفاده از بنومیل در سه نوبت از ابتدای بهار بسیار اهمیت دارد، در باغاتی که در سال گذشته این بیماری در باغ مشاهده شده است رعایت بهداشت باغی و از بین بردن برگهای پاییزی اهمیت بسیاری داشته و نباید از اهمیت سم پاشی در طول فصل نیز غافل شد.
قارچ کشهای دیگری مانند کاپتان و تریادیمفون نیز بر روی این بیماری موثر بوده و می توانید برای جلویری از ایجاد مقاومت در قارچ از آنها نیز به تناوب استفاده ممایید.
بیماری قارچی دیگری که می تواند علائم کشمشی شدن حبه های انگور را ایجاد کند بیماری قارچی پوسیدگی خاکستری انگور با عامل Botrytis cinerea است، این بیمارگر که به عنوان یک بیمارگر پس از برداشت نیز شناخته می شود در باغ نیز می تواند به خوشه های انگور حمله کرده و با آسیب زدن به حبه های انگور سبب خاکستری شدن حبه ها و در نهایت خشک و چروکیده شدن آنها شود.
روی خوشه های آلوده در ابتدا لکه های سفید رنگ ایجاد می شود و سپس به مرور لکه های سفید ایجاد لکه های تیره تر و در نهایت خاکستری رنگ می شوند، به محض مشاهده ی علائم لکه های سفید روی خوشه ها باید نسبت به کنترل بیماری اقدام کنید چرا که نه تنها سبب آسیب به خوشه ها شده بلکه می تواند به سرعت نیز در باغ پراکنده شده و سایر درختان را نیز آلوده کند.
پیشگیری از این بیماری بسیار موثر تر از درمان آن با قارچ کشها موثر است و برای پیشگیری از ابتلای درختان به این بیماری باید تمرکز خود را بر زهکشی و تهویه ی بین درختان بگذارید، رعایت فاصله ی مناسب بین درختان در زمان کاشت و نوع تربیت درختان به گونه ای که بیشترین دریافت نور را داشته باشند مانند تربیت انگور به شیوه ی رو سیمی می تواند بیشترین تاثیر را بر کنترل و پیشگیری از این بیماری داشته باشد.
استفاده از مالچ بین ردیفهای انگور نه تنها با کنترل رطوبت اضافه در باغ به کنترل این بیماری کمک می کند بلکه از ابتلای درختان به بیماریهای خطرناک دیگری نظیر سفیدک داخلی نیز بسیار موثر خواهد بود.
کلام آخر:
در نظر داشته باشید که علاوه بر شناسایی دقیق بیماریهای قارچی و باکتریایی در باغ انگور استفاده از روشهای پیشگیرانه از همان ابتدای احداث باغ بسیار اهمیت داشته و رعایت نکردن آنها می تواند خارت سنگینی به باغات انگور واردکند، اقداماتی نظیر خرید نهال انگور مقاوم، تربیت درست درخت انگور به نحوی که تهویه در بین شاخ و برگ درختان و همچنین دریافت نور بیشتر صورت پذیرد و در نهایت پایش دقیق و مرتب باغ انگور می تواند در کاهش ابتلای درختان شما به بیماریهای خسارت زننده ی قارچی و باکتریایی کمک کند.
چنانچه برای کنترل بیماریهای قارچی و باکتریایی در باغ انگور خود و یا برای دریافت قیمت نهال انگور مقاوم به این بیماریها نیاز به دریافت مشاوره و راهنمایی داشته باشید می توانید از طریق شماره تماسهای قید شده با مشاوران ما به صورت مستقیم در تماس باشید.
پیشگیری در باغ انگور، یک سمپاشی بیشتر نیست؛ یک روال فصلی است. زمستان را با جمع‌آوری و سوزاندن برگهای ریخته و حبه‌های مومیایی شروع کنید، چون عوامل آنتراکنوز و پوسیدگی سیاه در همین باقی‌مانده‌ها زمستان‌گذرانی می‌کنند. در اواخر خواب زمستانی، سم خواب با پوشش‌دهی کامل شاخه‌ها جمعیت اولیه قارچها را کم می‌کند. در فصل رشد، هر دو هفته یک بازدید کوتاه از زیر و روی برگها، جوانه‌ها و محل طوقه انجام دهید و هر شاخه مشکوک را با برش مکانیکی جدا و خارج از باغ دفن کنید؛ ابزار هرس را بین درخت‌ها ضدعفونی کنید تا خودتان ناقل بیماری نشوید. آبیاری را همیشه صبح و دور از طوقه انجام دهید و از خیس ماندن شبانه برگها بپرهیزید، چون بیشتر قارچ‌های برگ به رطوبت ماندگار نیاز دارند. سرانجام یادتان باشد بخشی از مقاومت باغ از ریشه می‌آید؛ مطلب اهمیت سمپاشی باغ درخت انگور زمان‌بندی دقیق سمپاشی را به شما می‌دهد.
یک بیماری باکتریایی خاکزاد است که از ریشه زخمی وارد درخت می‌شود و روی طوقه و شاخه‌های پایین تومورهای چوبی می‌سازد؛ درخت کم‌جان می‌شود و محصول افت می‌کند. کنترل واقعی آن پیشگیری است: کاشت در زمین بدون سابقه آلودگی، اجتناب از زخم ریشه، ضدعفونی ابزار و خرید نهال سالم از خزانه معتبر.
سفیدک پودری قارچی سطحی است که لایه سفید پودری روی سطح برگ و خوشه می‌سازد و در هوای گرم و خشکِ پشت‌به‌پشت هم فعال است. سفیدک داخلی (کرکی) شبه‌قارچی است که لکه‌های روغنی روی برگ و پرزدار سفید زیر برگ ایجاد می‌کند و به رطوبت و باران نیاز دارد؛ دارو و زمان سمپاشی این دو متفاوت است.
نه؛ خوشه‌های آلوده کیفیت خوراکی و بازارپسندی خود را از دست می‌دهند و نگهداری آنها در باغ باعث پخش بیشتر اسپور می‌شود. حبه‌های آلوده را جدا و خارج از باغ دفن کنید و شرایط هوادهی باغ را اصلاح کنید.
از نهال دارای گواهی سلامت بخرید، زمین با سابقه آلودگی را بدون ضدعفونی و دوران استراحت نکارید، ابزار را ضدعفونی کنید و ریشه نهال را قبل از کاشت بازدید کنید. بیشتر آلودگی‌های سنگین، از نهال یا خاک آلوده شروع شده‌اند.
اگر در تشخیص بیماری مردد هستید، قبل از هر سمپاشی از علائم عکس بگیرید و با کارشناس گیاهپزشک مشورت کنید؛ تشخیص اشتباه یعنی هزینه دوباره. صفحه خرید نهال برای انتخاب ارقام مقاوم و مشاوره کاشت در دسترس شماست.
![نهال انگور ردکارنت : خرید + [ قیمت و مشخصات کامل ]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/06/نهال-انگور-رد-کارنت-پالیز-نهال-2.webp)
![نهال انگور بلک پرلت: خرید + [ قیمت و مشخصات کامل ]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/06/نهال-انگور-پرلت-پالیز-نهال-2.webp)
![نهال پسته خنجری دامغان: خرید + [ قیمت و مشخصات کامل ]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/06/نهال-پسته-دامغانی-پالیز-نهال.webp)
![نهال انگور حسینی بارماغی : خرید + [ قیمت و مشخصات کامل ]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/06/نهال-انگور-حسینی-بارماغی-پالیز-نهال-2.webp)
![نهال گردو سانلند: خرید + [ قیمت و مشخصات کامل ]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/06/نهال-گردو-سانلند-پالیز-نهال.webp)
![نهال گردو پارزین: خرید + [ قیمت و مشخصات کامل ]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/06/نهال-گردو-پارزین-پالیز-نهال.webp)
![نهال گردو پالیز تیپ 7: خرید + [ قیمت و مشخصات کامل ]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/06/نهال-گردو-ژنوتیپ-پالیز-تیپ-۷-پالیز-نهال.webp)
![نهال گردو اسرائیلی : خرید + [ قیمت و مشخصات کامل ]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/06/نهال-گردو-اسرائیلی-پالیز-نهال.webp)
هر آنچه برای یک خرید مطمئن و اصولی نهال لازم دارید — یکجا
قبل از خرید، مناسبترین رقم برای شهر و خاک شما را رایگان بپرسید:
بله؛ نهالها برای تمام نقاط کشور با بستهبندی استاندارد و در سریعترین زمان ممکن ارسال می‌شوند.
هر نهال با شناسنامه رسمی اصالت رقم، کارت سلامت و ضمانتنامه کتبی ارسال می‌شود؛ اصالت رقم تضمینشده است.
بله؛ راهنمای «روش کاشت نهال» سایت + مشاوره رایگان تلفنی کارشناسان، تا کاشت اصولی همراه شماست.
![نهال انگور رد کلوپ : خرید + [ قیمت و مشخصات کامل ]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/06/نهال-انگور-رد-کلوب-پالیز-نهال-1.webp)
![نهال انگور قزل اوزوم : خرید + [ قیمت و مشخصات کامل ]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/06/نهال-انگور-قزل-اوزوم-پالیز-نهال-1.webp)
![نهال انگور شانی سیاه : خرید + [ قیمت و مشخصات کامل ]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/06/نهال-انگور-شانی-پالیز-نهال-3.webp)
![نهال انگور شمشیری : خرید + [ قیمت و مشخصات کامل ]](https://bartarnahal.ir/wp-content/uploads/2023/06/نهال-انگور-شمشیری-پالیز-نهال-3.webp)
نظرات کاربران