باردهی درخت سیب پیوندی بیشتر است یا درخت سیب بذری؟

یکی از اقتصادی ترین باغاتی که اکثر کشاورزان علاقه زیادی به راه‌اندازی آن دارند، باغ سیب است، میوه سیب در چهار فصل سال تقاضا و خریدار دارد، افراد زیادی مشتاق خرید آن هستند، علاوه بر تازه خوری سیب باید به تاکید کنیم فرآورده‌های میوه سیب بسیار زیاد بوده و در بین مصرف کنندگان جایگاهی ویژه دارد، از فراورده میوه سیب می‌توان به سرکه سیب، شیره، ژله، کنسانتره و آبمیوه سیب اشاره کرد.

البته در سال‌های اخیر از شیره سیب قندهای رژیمی تولید و به بازار عرضه شده است که باعث شده محبوبیت این میوه را در بین مصرف کنندگان چند برابر کند، البته این دلایل برای احداث باغ سیب کافی نیست، باید بگوییم میزان باروری درختان سیب بالا است با توجه به هزینه که سالانه کشاورزان برای نگهداری و مراقبت از باغ سیب می‌کنند، برداشت و سود دهی باغ سیب قابل توجه است، در ادامه همراه ما باشید تا تناژ تولیدی میوه سیب را به طور کامل به شما توضیح دهیم.

درخت سیب را بهتر بشناسید

همانطور که می‌دانید درخت سیب جزو درختان مثمر شناخته شده و روش‌های گوناگونی برای تکثیر درخت سیب وجود دارد، کشاورزانی که می‌خواهند باغ تجاری و مدرن را احداث کنند باید به فکر خرید نهال سیب بر پایه پیوندی و اصلاح شده باشند، چون میزان باروری این درختان ۳ الی ۴ برابر بیشتر از درختان سنتی و بذری است، همچنین کیفیت میوه تولید شده از درختان سیب پیوندی و اصلاح شده بیشتر از نهال‌های بذری و سنتی است.

درخت سیب به گرده افشان احتیاج ندارد، این درخت خود بارور بوده و قدرت سازگاری زیادی دارد، ولی احداث گروهی درختان سیب و استفاده از نژادهای دیگر در باغات تجاری باعث می‌شود تا فرایند باروری درختان سیب با کیفیت بیشتری انجام شود، کشاورزانی که مرحله نقشه کشی باغات خود را استاندارد انجام داده اند و این مرحله را به صورت اصولی و تحت نظارت مهندسین کشاورزی طی شده باعث شده تا باروری درختان سیب افزایش یابد.

فاصله‌ای که برای کاشت درخت سیب در نظر می‌گیرند تاثیر خیلی زیاد بر روی باردهی آن دارد، فاصله کمتر از حد مجاز مانع از گردش جریان هوا در بین درختان سیب می‌شود، همچنین به خاطر تنیده شدن شاخ و برگ درختان درون یکدیگر، نور آفتاب به اندازه کافی به درخت سیب نرسیده و فرایند فتوسنتز قطع می‌شود، یکی از مهمترین فرایند هایی که باعث تحریک آنزیم‌های رشد میوه سیب می‌شود فرایند فتوسنتز است، نرسیدن نور کافی به درختان مانع از رشد و پخته شدن میوه سیب می‌شود.

البته برای دریافت نور خورشید به اندازه کافی می‌توانید هرس سالیانه درخت سیب را انجام دهید، فراموش نکنید هرس درخت سیب صرفا برای آزاد سازی تاج درخت انجام نمی‌شود، بعد از گذشت ۳۰ الی ۴۰ سال اکثر شاخه های درخت مسن شده و باروری آنها کاهش پیدا می‌کند، باغداران با هرس کردن درختان سیب باعث رویش شاخه‌های جوان شده و عملیات جوانسازی درخت سیب را انجام می‌دهند.

با جوانسازی کردن شاخه های درخت سیب میزان باروری این درخت در اوج باقی مانده و کاهش نمی‌یابد، پس در هرس درختان سیب توجه داشته باشید شاخه‌هایی که سه الی چهار سال از سن آنها گذشته را پیدا کرده و آنها را حذف کنید تا شاخه های جوان از تنه اصلی رویش کند، درخت سیب جزو درختانی است که در مناطق نیمه سایه روشن نیز رشد مناسبی از خود نشان می‌دهد، ولی برای باروری بهتر و رسیدن کامل میوه سیب بهتر است آن را در مناطق آفتابی بکارد، اگر منطقه شما از آفتاب کامل برخوردار نیست با استفاده از هرس مناسب می‌توانید تاج درخت را به گونه‌ای اسکلت بندی کنید که در همان ساعات کم هم نور خورشید به اندازه کافی به تمام شاخه و برگ درخت سیب برسد.

افزایش باردهی درخت سیب

درختان سیب در گذشته بر پایه بذری و پاجوش تکثیر می‌شد، در هر هکتار حداکثر ۵۰ تا ۶۰ تن میوه سیب مرغوب تولید می‌کردند که همه آنها یک دست نبوده و برخی از آنها با کیفیت و برخی دیگر نیز قابل قبول بودند، ولی امروزه باغداران با خرید نهال سیب اصلاح شده و پیوندی باردهی باغ خود را تا چند برابر افزایش داده اند، در واقع نحوه تکثیر نهال سیب باعث شده است تا میزان باروری درخت افزایش چشمگیری داشته باشد.

طبق بررسی‌های انجام شده توسط مهندسین کشاورزی و متخصصین گیاه پزشکی اگر شرایط بازدارنده وجود نداشته باشد، درختان پیوندی و اصلاح شده در هر هکتار حداقل ۱۰۰ تا ۱۵۰ تن میوه با کیفیت و یکدست تولید می‌کنند، البته باغداران با ایجاد شرایط ایده‌آل می‌توانند میزان باردهی درخت سیب را تضمین کند از جمله این شرایط می‌توان به آبیاری صحیح و اصولی اشاره کرد، توجه داشته باشید آبیاری بیش از اندازه باعث رطوبت و خیس بودن خاک اطراف درختان شده و بیماری باکتریایی و قارچی را افزایش می‌دهد، افزایش بیماری برابر با کاهش درختان میوه سیب است.

تغذیه باغات سیب را به هیچ عنوان فراموش نکنید، اگر می‌خواهید باغ سیب به صورت تضمینی میوه تولید کند حتما برنامه مناسب برای کوددهی و تامین عناصر مورد نیاز خاک داشته باشید، استفاده از کود طبیعی و کود شیمیایی به عنوان یک محرک عمل کرده و آنزیم‌های رشد میوه سیب را تحریک کرده، کیفیت و کمیت میوه تولیدی در باغات تجاری و مدرن را افزایش می‌دهد، البته برای اینکه تاثیر کود دهی در این باغات بیشتر باشد باید خاکی که درخت سیب در آنجا کاشته می‌شود کاملا حاصلخیز بوده و زهکشی عمیق داشته باشد.

بیشتر بخوانید: بهترین زمان کاشت درخت سیب

از دیگر مواردی که باغداران قبل از احداث باغ تجاری باید توجه ویژه به آن داشته باشد سازگاری نهال میوه با اکوسیستم منطقه مورد نظر است، اگر منطقه شما در ارتفاعات قرار گرفته و جزو نواحی سردسیر محسوب می شود بهتر از درختان سیب دیرگل و سردسیری را در آنجا کشت کنید، در غیر این صورت در مناطق گرمسیری درختان زود گل و در مناطق معتدل درختان میان گل کاشته می‌شود، حتماً به تامین دوره سرمایی درخت سیب نیز توجه ویژه داشته باشید، اگر دوره سرمایی این درخت در فصل زمستان به خوبی تامین شود این درختان در فصل بهار باروری مناسبی خواهند داشت.

کلام آخر

مسلما باغدارانی که هدف اصلی خود را احداث باغ تجاری و مدرن قرار داده‌اند،لازم است قبل از هرکاری اطلاعات لازم و دقیق به دست بیاورند، مهمترین تصمیم آنها خرید نهال سیب پیوندی و اصلاح شده از مراکز معتبر و شناخته شده است، چون ژنوتیپ نهال اصلاح شده سیب به گونه‌ای است که تمام ژنوم های منفی آن را کاهش در عوض خصوصیات مثبت درخت سیب مانند باردهی و سیستم دفاعی درخت سیب را ارتقاء ببخشند.

نهالستان‌های تولید کننده و مجوز دار مانند برتر نهال جهت رفاه حال کشاورزان عزیز سایت اینترنتی خود را در شهرهای گوناگون راه اندازی کرده‌اند، در این سایت مقالات علمی و تخصصی در مورد نگهداری و مراقبت از باغات میوه درج شده است، باغداران با مراجعه به سایت اینترنتی می‌توانند تمامی سوالات و مشاوره های تخصصی خود را در مورد قیمت نهال سیب از مهندسین کشاورزی به صورت مستقیم و اینترنتی بپرسند.